NOTAS SOBRE LA DESCONGELACIÓN RÁPIDA
NOTA:
1
Bistecs, chuletas, patas de pollo y filetes de pescado deben congelarse en una sola capa.
2
La carne picada se debe congelar en pequeñas porciones.
3
Después de dar vuelta, proteger las partes descongeladas con trozos pequeños planos de lámina de aluminio.
4
La carne de aves debe procesarse inmediatamente después de descongelarla.
5
D-1, D-2, D-4 y D-5 disponer los alimentos en el horno como se indica:
Patas de pollo, bistecs y chuletas
MENÚ NÚ.
AR-1
Bebidas
(Temp. inicial 20°C)
AR-2
Sopas, cacerola
(Temp. inicial 20°C)
Alimento
Plato
Plato giratorio
TABLA DE RECANTELAR AUTOMÁTICA
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
1 - 6 Tazas (Taza)
(150 ml poer taza)
Taza
1 - 4 Tazas (Taza)
(200 ml por Taza)
Taza con film de plástico
E-23
Pollo y Carne
PROCEDIMIENTO
• Colocar la bebida en el plato giratorio sin ponerla en
el centro.
• Después de calentar, retirar y dejar en reposo
durante 1-2 minutos aprox.
NOTA: Si la bebida está a temperatura del frigorífico
(5°C), pulse la tecla de MÁS (
• Cubrir con film de plástico para microondas.
• Poner las tazas en el plato giratorio sin colocarlas en
el centro.
• Después de cocinar, retirar y dejar en reposo durante
1-2 minutos aprox.
NOTA: Si la Sopa está a temperatura del frigorífico
(5°C), pulse la tecla de MÁS (
▲
).
▲
).