TABLAS
Plato
Cantidad
-g-
Bistecs (2)
400
Chuletas de
300
cordero (2)
Chorizos
400
àsados (5)
Gratinado do
soufflés
Tostadas de
queso (4)
TABLA: CALENTAR Y COCER "SNACKS" CONGELADOS
Congelados -
Snacks
Patates fritas
(normales)
(finas)
Pizza para horno de
piedra (masa fina,
precocinada)
Pizza americana
(masa gruesa,
precocinada)
Baguettes con fiambr
TABLA: ASAR Y GRATINAR
Poner Nivel de
potencia
50 P
Cantidad
Poner
-g-
temperatura
250
250
300-400
400-500
250
Tiempo
Procedimiento
-Min-
7-9 (*)
Poner en la parrilla superior y darles
4-6
vuelta después de transcurridos (*);
condimentar los bistecs ya asados
9-12
Poner en la parrilla superior y darles
6-8
vuelta después de transcurridos (*);
condimentar los bistecs ya asados
7-9 (*)
Poner en la parrilla superior, darles vuelta
5-6
después de transcurridos (*)
10-14
Poner el molde para gratinados en y
comidas similares la parrilla inferior
½
Tostar las rebanadas de pan, untarlas con
5-7
mantequilla, poner una lonja de jamón
cocido, una rodaja de piña y queso
para fundir en cade rebanada de pan, y
colocar en el centro de la parrilla superior
y rejilla de asar
Nivel de
Tiempo
potencia/
-Min-
60 P
4-5
2-4 (*)
3-4
60 P
3-4
3-5 (*)
3-4
20 P/220°C
10-12
30 P/220°C
9-11
20 P/230°C
8-10
aprox.2
E-40
Procedimiento
Poner en un molde de horno y colocarlo
en la parrilla superior; darles la vuelta
después de transcurridos (*).
Precalentar 220°C.
Colocar en la parrilla superior
Precalentar 220°C.
Colocar en la parrilla superior
Colocar en la parrilla superior
Tiempo de
repos -Min-
2
2
2
10