el
Συνταγές
■ Θέτετε το μίξερ σε λειτουργία με μικρό
αριθμό στροφών.
■ Ανακατεύετε τα υλικά (εκτός από το λάδι)
για μερικά δευτερόλεπτα σε μικρό αριθμό
στροφών.
■ Ενεργοποιήστε το μίξερ στην υψηλότερη
βαθμίδα, χύστε το λάδι μέσα από τη
χοάνη και αναμείξτε τα περίπου 2 λεπτά.
Καυτό ρόφημα σοκολάτας
– 50-75 γρ. κατεψυγμένη
κουβερτούρα
– ½ l ζεστό γάλα
– Σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα κατά
προτίμηση
■ Κόβετε τη σοκολάτα σε κομμάτια (περ.
1 cm) και την τρίβετε καλά στο μίξερ με
τον μεγαλύτερο αριθμό στροφών.
■ Θέτετε το μίξερ εκτός λειτουργίας και
ρίχνετε το γάλα μέσα από το χωνί.
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
■ Μοιράζετε την καυτή σοκολάτα σε
ποτήρια και τη σερβίρετε κατά προτίμηση
με σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.
Μιλκ-σέικ μπανάνας
με παγωτό
– 2-3 μπανάνες
(περ. 300 g)
– 2-3 κ.σ. παγωτό βανίλια ή λεμόνι
(80-100 g)
– 2 φακ. βανίλια
– ½ l γάλα
■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο ποτήρι
μίξερ.
■ Πατήστε το πλήκτρο ταχείας
επιλογής U.
ή
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
Συμβουλή: Αυτή η συνταγή πετυχαίνει
επίσης με τη χρήση σμούθι.
118
Φρουτόκρεμα με
παγωτό
– 250 g κατεψυγμένα
φρούτα (π. χ. φράουλες,
μπανάνες, πορτοκάλια, μήλα)
– 50-100 g ζάχαρη
– 500 ml κρύο νερό
– Παγωτό κατά προτίμηση
■ Καθαρίζετε τα φρούτα και τα κόβετε σε
κομμάτια.
■ Καταψύξτε φρέσκα φρούτα πριν την
περαιτέρω επεξεργασία.
■ Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από τον πάγο)
μέσα στο ποτήρι μίξερ.
■ Πατήστε το πλήκτρο ταχείας
επιλογής U.
ή
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
■ Σερβίρετε ενδεχομένως μαζί με το
παγωτό.
Κοκτέιλ αθλητών
– 2-3 πορτοκάλια
(περ. 600 g)
– 1-2 λεμόνια (περ. 150 g)
– ½-1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι
– ¼ l χυμός μήλου
– ¼ l μεταλλικό νερό
– ενδεχομένως παγάκια
■ Καθαρίζετε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια
και τα κόβετε σε κομμάτια.
■ Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από τον χυμό
μήλου και το νερό) μέσα στο ποτήρι
μίξερ.
■ Πατήστε το πλήκτρο ταχείας
επιλογής U.
ή
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
■ Προσθέτετε τον χυμό μήλου και το νερό.
■ Θέτετε το μίξερ για λίγο στη στιγμιαία
λειτουργία, μέχρι να αφρίσει το ποτό.
■ Χύνετε το κοκτέιλ σε ποτήρια και το
σερβίρετε κατά προτίμηση με παγάκια.