GUÍA PARA FREÍR CON AIRE
La tabla a continuación indica el tiempo, la temperatura de cocción y las porciones recomendados para varios tipos de alimentos que pueden freírse con aire en el horno
tostador/freidor Cuisinart
®
.
Si desea freír con aire más alimentos que lo recomendado en la tabla, revuelva ocasionalmente los alimentos para conseguir resultados uniformes y crujientes .
Cantidades más pequeñas de alimentos requerirán menos tiempo . Use la luz del horno para averiguar los resultados regularmente, hasta conseguir los resultados
deseados .
Alimento
Tocino
Alitas de pollo
Aperitivos congelados (p . ej ., palitos
de Mozzarella, camarones rebozados,
etc .)
"Nuggets" de pollo congelados
Palitos de pescado congelados
Papas fritas congeladas
Papas fritas gruesas congeladas
Papas fritas frescas
Papas fritas gruesas frescas
Camarones
Chips/Totopos de maíz
Freír con aire no requiere aceite, pero rociar los alimentos con un poco de aceite ayuda a que sean más dorados y crujientes . Utilice un rociador para mantenerlo
extraligero, o vierta un poquito de aceite en un tazón, agregue los alimentos y revuelva .
Cantidad recomendada
8 lonchas
3 libras (910 g), aproximadamente 20 alitas
1½ libras (680 g), aproximadamente 28 piezas
1 libra (455 g), aproximadamente 34 piezas
12 onzas (340 g), aproximadamente 20 piezas
1 a 2 libras (455 g a 910 g)
1 a 2 libras (455 g a 910 g)
2 libras (910 g); 3 papas medianas cortadas en palitos
de 4 x ¼ pulgadas (10 cm x 0 .5 cm)
2 libras (910 g); 3 papas medianas-grandes cortadas
en ocho pedazos
1 libra (455 g), aproximadamente 16 camarones
extragrandes
6 tortillas de 5 pulgadas (12 .5 cm), cortadas en cuartos
Temperatura
400 °F
400 °F
400 °F
400 °F
400 °F
450 °F
450 °F
400 °F
400 °F
375 °F
400 °F
9
Tiempo
8 a 10 minutos
20 a 25 minutos
5 a 7 minutos
10 minutos
8 minutos
15 a 25 minutos
15 a 25 minutos
15 a 20 minutos
15 a 20 minutos
8 a 10 minutos
5 a 6 minutos (revolver a la
mitad del tiempo)