Cuisinart TOA-60 Manual De Instrucciones página 44

La mayoría de los aceites pueden usarse para freír con aire . Sin embargo, el
aceite de oliva da un sabor más rico a los alimentos . Para un sabor más suave,
recomendamos usar aceite vegetal, aceite de colza o aceite de semilla de uva .
Rocíe los alimentos uniformemente con aceite para conseguir resultados dorados y
crujientes . Nota: puede rociar o cepillar el aceite . Puede sustituir el aceite con spray
vegetal .
Una variedad de coberturas pueden ser usadas para empanar los alimentos antes
de freírlos con aire, p . ej ., pan rallado, pan rallado sazonado, pan rallado japonés
"panko", hojuelas de maíz, chips de papa picadas, galletas Graham molidas, quinua,
varias harinas, etc .
La mayoría de los alimentos no requieren ser volteados durante la cocción, pero
sí se recomienda dar la vuelta a los alimentos grandes tales como las chuletas de
pollo a la mitad de la cocción para que se cocinen y se doren de manera uniforme .
También se recomienda revolver los alimentos a la mitad del tiempo de cocción
cuando se cocinan muchos alimentos a la vez .
Use temperaturas más altas para los alimentos que suelen cocinarse más rápido,
tales como el tocino y los chips de vegetales; use temperaturas más bajas para los
alimentos que requieren más tiempo tal como el pollo empanizado .
Los alimentos se cocinarán de manera más uniforme si son del mismo tamaño .
Para una fácil limpieza, forre la bandeja con papel de aluminio .
Nota: la mayoría de los alimentos pierden agua al cocinarse . Cuando cocina altas
cantidades de alimentos por un tiempo prolongado, puede que aquella agua
produzca condensación, la cual puede dejar la encimera húmeda .
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Permita que el aparato se enfríe completamente antes de limpiarlo .
Siempre desconecte el cable de la toma de corriente .
No utilice limpiadores abrasivos; esto podría dañar el acabado . Simplemente limpie
el cuerpo del aparato con un paño ligeramente humedecido y séquelo bien . Si desea
usar un limpiador, aplique este directamente sobre el paño, no sobre el horno .
Para limpiar el interior del horno, utilice una esponja ligeramente humedecida con
agua jabonosa . Nunca utilice productos químicos fuertes o abrasivos; esto podría
dañar la superficie del horno . Nunca use estropajos metálicos (p . ej ., lana de acero)
para limpiar el horno .
Lave la rejilla del horno, la bandeja, la cesta para freír con aire y la bandeja
recogemigas en agua jabonosa caliente, usando un estropajo o un cepillo de
nailon. Estos accesorios NO son aptos para lavavajillas.
Después de cocinar alimentos grasos, siempre limpie la parte superior del interior
del horno, permitiendo que el horno se enfríe primero . Si lo hace con regularidad,
su horno rendirá como si estuviera nuevo . Limpiar la grasa asegurará un tostado
consistente, ciclo tras ciclo .
Para eliminar las migajas, deslice la bandeja recogemigas hacia fuera . Limpie la(s)
bandeja(s) y regrésela(s) en su puesto . Para eliminar grasa quemada de la bandeja,
remoje esta en agua jabonosa caliente o use un limpiador no abrasivo . Nunca utilice
el aparato sin la bandeja recogemigas .
Nunca enrolle el cable alrededor del aparato; más bien, enróllelo atrás del mismo .
Cualquier otro servicio debe ser realizado por un técnico autorizado .
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