Uso del horno microondas
Tipo de
Código
alimento
3-11
Tres Leches
Bizcocho: 1 ½ tz. de harina preparada, 1 tz. de azúcar blanca, ½ tz.
de leche evaporada, ½ tz. de agua, 2 huevos, ½ tz. de aceite, 1 cdta.
de vainilla, ¼ cdta. de sal
3 leches: 1 lata de leche condensada,
1 tz. de leche evaporada, 1 tz. de crema de leche
Merengue: 3 claras de huevo, ½ tz. de azúcar blanca, chocolate
rallado o canela en polvo
Bizcocho: Enmantequillar un molde rectangular de 28x18 cm y
espolvorear con pan molido tostado. En un recipiente mezclar la
leche evaporada con el agua, los huevos, el aceite y la vainilla,
agregar la harina cernida y la sal, luego agregar el azúcar de una
sola vez y mezclar bien. Colocar la mezcla en el molde y tapar con
un pañito húmedo.
3 leches: Mezclar la leche condensada con la leche evaporada
y la crema de leche. Apenas esté listo el keke retirar del horno,
emparejar la superficie de modo que quede plana al ras del molde
(cortar un poco de keke si es necesario). Pinchar repetidas veces
con un cuchillo y agregar la mezcla de leches sobre el bizcocho
hasta que se absorba completamente. Dejar enfriar.
Batir las claras a punto de nieve con el azúcar, una vez frío el
postre decorar con el merengue y espolvorear con chocolate
rallado o canela en polvo.
18 Español
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Ingredientes e Instrucciones
Tipo de
Código
Ingredientes e Instrucciones
alimento
3-12
Arroz con
Condimento (1 cebolla finamente picada, 1 cdta. de ajo, 3 cdas.
Pollo
de aceite, 4 cdas. de cilantro, 1 cda. de chile amarillo molido), 500 g
de pollo en trozos, 2 tazas de arroz, 2 tazas de caldo, ½ taza de
arvejas, ½ taza de zanahoria en dados, ½ taza de granos de choclo
dulce, ½ pimiento finamente picado, sal y pimienta al gusto.
Coloque las 2 tazas de arroz en un recipiente. Cubra el arroz
con agua del grifo y déjelo reposar al menos 15 minutos. Luego,
escurra y utilícelo. Condimente el pollo con sal y pimienta y
pínchelo. Colóquelo en la rejilla alta y cocínelo. Cuando suene el
primer pitido, de vuelta al pollo y pulse el botón Inicio. Cuando
suene el segundo pitido, agregue el pollo al condimento con el
arroz escurrido, 2 tazas de agua, las arvejas, la zanahoria y el
choclo dulce. A continuación, pulse de nuevo el botón Inicio. Cuando
suene el tercer pitido, agregue 1 cdta. de sal y el pimiento picado.
Revuelva y pulse el botón Inicio nuevamente. (Deje cocer con tapa.)
Tras la cocción, deje reposar 5 minutos antes de servir.
Condimento
Mezcle la cebolla, el ajo, el aceite y la cúrcuma en un recipiente.
Colóquelos en el horno y pulse el botón Aderezo. Tras la cocción,
utilice este condimento.
3-13
Arroz con
2 tazas de arroz, 2 tazas de agua, 1 cdta. de ajo, 3 cdas. de aceite,
Mariscos
2 cdas. de chile rojo, 1 cebolla finamente picada, ½ taza de arvejas,
1 pimiento rojo picado, 250 g de mariscos, 3 cdas. de queso
parmesano, perejil finamente picado, limón, sal y pimienta
Condimente los mariscos con limón, sal y pimienta en un recipiente.
Mezcle el aceite, el ajo, la cebolla y el chile rojo en otro recipiente.
Agregue las 2 tazas de agua, el arroz y las arvejas y deje cocer
con tapa. Cuando suene el pitido, agregue la sal, los mariscos
y la pimienta y pulse el botón Inicio. (Deje cocer con tapa) Tras
la cocción, espolvoree con perejil finamente picado y queso
parmesano rallado.
13/3/2024 01:35:17 PM
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