Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ладнанням передбачено термінал еквіпотенційного зв'язку.
• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Перш ніж отримати доступ до клем, не-
обхідно від'єднати всі схеми постачання.
• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Жир і олія сильно нагріваються під час
роботи. Остерігайтеся цього.
• Не використовуйте духову шафу для приготування їжі або
рідин у закритому контейнері, оскільки контейнер може ви-
бухнути.
• Не зливайте воду до скляних дверцят, інакше дверцята мо-
жуть зламатися під час роботи.
• Цей прилад необхідно встановлювати під витяжкою.
• Необхідно використовувати нові комплекти шлангів, що по-
стачаються разом із приладом, і ці старі набори шлангів не
можна використовувати повторно.
Цільове використання
• Цей прилад призначений для комерційного застосування,
наприклад, у кухнях ресторанів, їдальні, лікарнях і комерцій-
них підприємствах, таких як пекарні, м'ясні лазні тощо, але
не для постійного масового виробництва їжі.
• Прилад призначений для готування та випікання. Будь-яке
інше використання може призвести до пошкодження при-
ладу або травм.
• Використання приладу з будь-якою іншою метою вважаєть-
ся неправильним використанням приладу. Користувач несе
одноосібну відповідальність за неналежне використання
пристрою.
UA
Установка заземлення
Цей прилад клас захисту I належить до класу захисту і пови-
нен бути підключений до захисного заземлення. Заземлення
знижує ризик ураження електричним струмом, надаючи про-
від для витоку електричного струму.
Цей прилад оснащений кабелем живлення з вилкою зазем-
лення або електричними з'єднаннями з дротом заземлення.
З'єднання повинні бути належним чином встановлені та за-
землені.
Панель керування
(Рис. 1 на стор. 3)
1. Основна ручка керування
1а. Індикатор духової шафи
1b. Верхній і нижній нагрів
1c. Батонське нагрівання
1d. Верхнє нагрівання
1e. Гриль
1f. Верхня частина з вентиляцією
1 г. Верхня та нижня частини з вентиляцією
1 год. Вентиляція
1i. Розморожування/охолодження
2. Індикатор роботи
3. Ручка регулювання пари
4. Термостат духової шафи
5. Індикатор термостата
6. Таймер
7. Індикатор таймера
Зауваження: Вміст цього посібника застосовується до всіх
перелічених елементів, якщо не зазначено інше. Зовнішній
вигляд може відрізнятися від зображених зображень.
40
Підключення до джерела живлення
• На задній стінці приладу є клемний блок.
• Відкрийте кришку термінального блока внизу за допомогою
викрутки, щоб отримати доступ.
• Пропустіть кабель через кабельний прес, підключивши
провідник провідник провідника дифракції до клеми з
маркуванням «L», нейтральний провідник до клеми з мар-
куванням «N» та провідник заземлення до клеми, позначе-
ної символом заземлення. Провідник заземлення повинен
бути довшим за інші, щоб у разі його витягування останній
від'єднався.
• Закрийте кришку клемної блокади.
• Необхідно використовувати гнучкий кабель живлення
H05VV-F, а секція проводів має бути не менше 3х1,5 мм
Для заземлення використовуйте жовтий/зелений кабель.
• Переконайтеся, що кабель живлення не контактує з гаря-
чими поверхнями.
• Прилад повинен бути підключений до мережі за допомогою
стоячої вилки на розетці 16A; розетка має бути чітко види-
мою і має бути легкодоступною, щоб її можна було від'єднати
від джерела живлення.
• Якщо використовується фіксована установка, як було ска-
зано раніше, кабель повинен бути підключений до автома-
тичного вимикача, який відповідає навантаженню (16 А), і
мінімальна відстань між контактами, які ми використовуємо,
повинна бути більше 3 мм; пам'ятайте, що жовтий/зелений
провідник (заземлюючий провідник) ніколи не повинен
від'єднуватися.
Підключення до водопроводу
Впускний отвір для води
• Прилад слід підключати до постачання чистої води че-
рез соленоїдний клапан, розташований на задній панелі,
завжди перетинаючи запірний кран із редуктором тиску,
встановленим на 1,5 бар, і з картриджним фільтром. Прилад
необхідно підключити до джерела холодної води, який пере-
творюється на пару всередині камери.
• Вода, що постачається в комплекті, повинна відповідати
таким умовам:
- температура 15-25°C;
- загальна твердість між 4-8° французькими градусами.
• Пом'якшувач води завжди слід встановлювати вище за по-
током від приладу, щоб зберегти жорсткість води в межах
наведених вище значень. Якщо прилад експлуатується
водою з більш високими значеннями жорсткості, на стінках
камери для приготування буде сформовано ваг.
• Гарантія не поширюється на пошкодження, спричинені ва-
гомими об'єктивами.
• У деяких країнах може знадобитися встановити зворотний
клапан на вході в розетку.
Відведення води
• У задній частині приладу знаходиться злив води. Підклю-
чення до водопроводу має бути виконане безпосередньо до
кінця дренажної труби з нержавіючої сталі.
• Дренажна система повинна складатися з жорстких труб та
витримувати температуру вище 100 °C.
• За жодних обставин не скорочуйте та не звужуйте дренажні
труби. Кінець труби повинен приводити безпосередньо до
збірної лійки зливного отвору.
• Якщо зливна труба засмічується, це може призвести до ви-
.
2
