Hendi 4XGN 2/3 Manual Del Usuario página 23

Horno de vapor-convección
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Collegamento dell'acqua
Ingresso acqua
• L'apparecchiatura deve essere collegata a un'alimentazione di
acqua pulita tramite l'elettrovalvola situata sul retro, interpo-
nendo sempre un rubinetto con un riduttore di pressione im-
postato a 1,5 bar e con un filtro a cartuccia. L'apparecchiatura
deve essere collegata a un'alimentazione di acqua fredda tra-
sformata in vapore all'interno della camera.
• L'acqua fornita deve soddisfare le seguenti condizioni:
- temperatura tra 15-25°C;
- durezza totale compresa tra 4 e 8 gradi francesi.
• Un decalcificatore dell'acqua deve essere sempre installato a
monte dell'apparecchiatura per mantenere la durezza dell'ac-
qua entro i valori sopra indicati. Se l'apparecchiatura viene
azionata con acqua con valori di durezza più elevati, sulle pareti
della camera di cottura si forma una bilancia.
• I danni causati dalla bilancia non sono coperti dalla garanzia.
• In alcuni paesi, le normative potrebbero richiedere l'installazione
di una valvola di ritegno all'ingresso dell'alimentazione di rete.
Drenaggio dell'acqua
• L'apparecchiatura è dotata di uno scarico dell'acqua sul re-
tro. Il collegamento all'alimentazione dell'acqua deve essere
effettuato direttamente all'estremità del tubo di drenaggio in
acciaio inossidabile.
• Il sistema di drenaggio deve essere costituito da tubi rigidi e
resistere a temperature superiori a 100 °C.
• Non ridurre o restringere i tubi di drenaggio in nessun caso.
L'estremità del tubo deve condurre direttamente in un imbuto
di raccolta dello scarico.
• Se il tubo di scarico si ostruisce, il vapore potrebbe fuoriuscire
attraverso la porta e potrebbero comparire odori sgradevoli
all'interno della camera di cottura.
Preparazione prima dell'uso
• Rimuovere tutte le confezioni protettive e l'involucro.
• Verificare che il dispositivo sia in buone condizioni e con tutti
gli accessori. In caso di consegna incompleta o danneggiata,
contattare immediatamente il fornitore. In questo caso, non
utilizzare il dispositivo.
• Prima dell'uso, assicurarsi che nella camera dell'apparecchiatu-
ra non siano presenti oggetti non adeguati (opuscoli di istruzioni,
sacchetti di plastica o altro) o residui di detergenti; allo stesso
modo, assicurarsi che lo scarico del fumo sia privo di ostruzioni e
che non vi siano materiali infiammabili nelle sue vicinanze.
• Pulire gli accessori e l'apparecchiatura prima dell'uso (vedere
==> Pulizia e manutenzione).
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia completamente asciutta.
• Posizionare l'apparecchiatura su una superficie orizzontale,
stabile e resistente al calore, sicura contro gli schizzi d'acqua.
• Conservare la confezione se si intende conservare l'apparec-
chiatura in futuro.
• Conservare il manuale utente per riferimento futuro.
NOTA! A causa dei residui di produzione, l'apparecchiatura può
emettere un odore leggero durante i primi utilizzi. Ciò è normale
e non indica alcun difetto o pericolo. Assicurarsi che l'apparec-
chiatura sia ben ventilata.
Istruzioni operative
Programmatore di cottura - timer
• Per avviare l'apparecchiatura, ruotare la manopola del timer
(fig. 1/pos. 6) sull'impostazione manuale o per impostare un
tempo specifico fino a 120 minuti.
• Accendendo il timer si accenderà automaticamente l'apparec-
chiatura. Dopo il tempo desiderato, l'apparecchiatura si accen-
de e viene emessa una notifica sonora.
• Utilizzare la manopola di controllo principale (pos. 1) per impo-
stare il programma e il tipo di riscaldamento desiderati.
Sbrinamento/raffreddamento
• Impostare il timer sulla posizione manuale e quindi la manopola
di controllo principale (pos. 1) su scongelamento/raffreddamen-
to (pos. 1i) per attivare la ventilazione della camera di cottura.
Selezione delle funzioni di cottura
• Avviare l'apparecchiatura ruotando la manopola del timer (pos.
6) in modalità manuale o impostando l'ora. Utilizzare la mano-
pola di controllo principale (pos. 1) per selezionare la funzione
desiderata (pos. 1a-1i) e accendere il termostato (pos. 0,4).
• Per la cottura a vapore, la manopola del termostato del forno
(pos. 4) deve essere impostata tra 100 e 120 °C.
• Per le impostazioni di vapore e/o umidità utilizzare la manopola
di regolazione del vapore (pos. 3). La quantità di vapore all'interno
della camera è costante, a causa di una quantità preimpostata
di acqua. Impostare la manopola di regolazione del vapore sulla
posizione 0 per far funzionare l'apparecchiatura senza vapore.
Pulizia e manutenzione
• ATTENZIONE! Scollegare sempre l'apparecchiatura dall'alimen-
tazione e raffreddarla prima di riporla, pulirla e sottoporla a ma-
nutenzione.
• Non utilizzare getti d'acqua o scovolino per la pulizia e non
spingere l'apparecchiatura sotto l'acqua, in quanto le parti si
bagnano e potrebbero verificarsi scosse elettriche.
• Se l'apparecchiatura non viene mantenuta in un buon stato di
pulizia, ciò può influire negativamente sulla durata dell'appa-
recchiatura e causare una situazione pericolosa.
• I residui di cibo devono essere puliti e rimossi regolarmente
dall'apparecchiatura. Se l'apparecchiatura non viene pulita
correttamente, ne ridurrà la durata e potrebbe causare con-
dizioni pericolose durante l'uso.
Pulizia
• Pulire la superficie esterna raffreddata, la camera interna, la
porta e il vetro interno con un panno o una spugna leggermen-
te inumiditi con una soluzione detergente delicata.
• Per motivi di igiene, l'apparecchiatura deve essere pulita prima
e dopo l'uso.
• Per pulire il vetro all'interno della porta, aprire la porta e svi-
tare le viti superiore e inferiore per rilasciare il vetro. L'intera
porta può essere pulita in quella posizione, con il vetro ancora
incernierato alla porta.
• Evitare che l'acqua entri in contatto con i componenti elettrici.
• Non immergere mai l'apparecchiatura in acqua o altri liquidi.
• Non utilizzare mai detergenti aggressivi, spugne abrasive o de-
tergenti contenenti cloro. Non utilizzare lana d'acciaio, utensili
metallici o oggetti appuntiti o appuntiti per la pulizia. Non uti-
lizzare benzina o solventi!
• Nessuna parte può essere lavata in lavastoviglie.
Manutenzione
• Controllare regolarmente il funzionamento dell'apparecchia-
tura per evitare gravi incidenti.
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