INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
GUÍA PARA EL CONTROL DE VELOCIDADES
VELOCIDAD
STIR
REVOLVER
MEZCLAR
2
LENTAMENTE
4
MEZCLAR, BATIR
BATIR, HACER
6
CREMAS
BATIR O MEZCLAR
8
RÁPIDAMENTE
MEZCLAR
10
RÁPIDAMENTE
NOTA: La palanca de control de la velocidad puede ubicarse entre las velocidades que
se mencionan en el cuadro anterior para obtener las velocidades 3, 5, 7 y 9 en caso que
sea necesario un ajuste más sutil. No exceda la velocidad 2 cuando prepare masas con
levadura. Si lo hace, puede dañar la batidora.
FUNCIÓN
Para revolver lentamente, ligar, hacer puré, iniciar
todos los procesos de mezcla. Utilice para añadir
harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir
líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas
espesas. Utilice con el accesorio para hacer
helados.
Para mezclar lentamente, hacer puré, revolver
más rápidamente. Utilice para mezclar mezclas
espesas y caramelos, para comenzar a hacer
puré de papas o de otras verduras, para
desmenuzar la materia grasa en la harina, para
mezclar mezclas poco espesas y líquidas que
salpican fácilmente y para mezclar y amasar
masas con levadura. Utilice con el accesorio
abridor de latas.
Para mezclar mezclas semiespesas como por
ejemplo galletas dulces. Utilice para ligar azúcar y
materia grasa y para añadir azúcar a las claras de
huevo para hacer merengues. Velocidad media
para mezclas para pasteles. Utilice con:
Triturador de alimentos,
rebanador/desmenuzador con rotor y colador de
frutas y verduras.
Para batir a velocidad media rápida (para hacer
cremas). Utilice para finalizar las mezclas para
pasteles, donas y otras mezclas. Velocidad alta
para mezclas para pasteles. Utilice con el
accesorio exprimidor de cítricos.
Para batir crema, claras de huevos y merengues
italianos o cocidos.
Para mezclar rápidamente pequeñas cantidades
de crema o claras de huevos. Utilice con el
accesorio para hacer pastas y el molinillo para
café.
NOTA:
Es posible que la batidora no mantenga las
velocidades rápidas con cargas pesadas, por
ejemplo, cuando se utiliza el accesorio para
hacer pastas y el molinillo para café. Esto es
normal.
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