Su batidora KitchenAid® mezclará más rápidamente y mejor que la mayoría de
las otras batidoras con base eléctricas. Por lo tanto, el tiempo de mezclado de la
mayoría de las recetas tradicionales y de las que no vienen en los paquetes
debe adaptarse para evitar batir más de lo necesario. En los pasteles, por
ejemplo, el tiempo de batido es posible que sea la mitad que si se utilizan otras
batidoras con base
Accesorios:
Batidor plano para mezclas de normales a
espesas:
Pasteles, galletas, glaseados con crema, panes
rápidos, caramelos, pastel de carne, galletas dulces,
puré de papas, masa para tartas.
Batidor de alambre para las mezclas que necesitan
que se incorpore aire:
Huevos, pasteles esponjosos, claras de huevo,
pasteles de ángel, crema espesa, mayonesa,
merengue italiano o cocido algunos tipos de
caramelos.
Gancho amasador para mezclar y amasar masas
con levadura:
Panes, pastel de café, panecillos, bollos.
TIEMPO DE MEZCLADO
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