Instrucciones para el usuario
11.5.5 Cocción al vapor
El generador de vapor alcanza temperaturas muy elevadas: vierta en el depósito solamente
agua mineral o descalcificada, evitando absolutamente las sustancias con contenido
alcohólico y los detergentes.
Vierta en el depósito del generador de
•
vapor la cantidad de agua deseada
(véanse las tablas de las páginas 68 y 69)
utilizando el recipiente graduado, tal
como se muestra en la figura;
ponga el mando de funciones en
•
y regule la temperatura elegida, que
debe ser superior a 100°C.
La cocción al vapor permite saturar el interior del horno con vapor seco para obtener una mejor y
más rápida distribución del calor, mejorando el rendimiento con respecto a la cocción sin vapor y
preservando más el sabor original del alimento.
permite la cocción en un solo nivel del horno, mientras que la función
La función
cocción simultánea en varios niveles.
11.5.6 Cocción en el grill ventilado (con puerta cerrada)
Girar el mando del selector de funciones a la posición
correspondencia con el valor de temperatura máxima (MAX).
11.5.7 Cocción en el grill y asador (con puerta cerrada)
Girar el mando del selector de funciones a la posición
correspondencia con el valor de temperatura máxima (MAX). Durante el funcionamiento del grill
se obtiene el funcionamiento simultáneo del asador, que también permite cocciones a la brasa.
o en
; girar el mando del termostato en
; girar el mando del termostato en
permite la
59
