11. Uso de los hornos ______________________________________ 55
11.1 Advertencias generales ____________________________________________________ 55
11.2 Cajón y zona de trastero ___________________________________________________ 55
11.3 Riesgo debido a la condensación ____________________________________________ 56
11.4 Uso del horno eléctrico multifunción __________________________________________ 56
11.5 Uso del horno multifunción y combinado vapor _________________________________ 58
11.6 Uso del horno auxiliar de convección natural ___________________________________ 61
11.7 Uso del horno eléctrico ventilado ____________________________________________ 62
11.8 Uso del horno-grill de convección natural ______________________________________ 63
12. Consejos de cocción____________________________________ 64
12.1 Consejos para el correcto uso de los quemadores de la encimera __________________ 64
12.2 Consejos para el correcto uso del fry-top / parrilla _______________________________ 64
12.3 Consejos para el correcto uso del grill de roca volcánica __________________________ 64
12.4 Consejos para el correcto uso de la encimera vitrocerámica _______________________ 64
12.5 Consejos para el correcto uso de la placa de inducción ___________________________ 65
12.6 Consejos para el correcto uso del horno_______________________________________ 65
13. Limpieza y mantenimiento _______________________________ 70
13.1 Limpieza de las superficies de acero inox______________________________________ 70
13.2 Limpieza de las superficies esmaltadas _______________________________________ 70
13.3 Limpieza de las superficies pintadas__________________________________________ 70
13.4 Limpieza de las superficies, accesorios y componentes de madera _________________ 70
13.5 Limpieza de los mandos y del panel mandos ___________________________________ 70
13.6 Limpieza de las rejillas y quemadores ________________________________________ 71
13.7 Limpieza de las bujías y termopares __________________________________________ 71
13.8 Limpieza del fry-top / parrilla ________________________________________________ 71
13.9 Limpieza del grill de roca volcánica___________________________________________ 72
13.10 Limpieza de la encimera vitrocerámica ________________________________________ 73
13.11 Limpieza de la placa de inducción____________________________________________ 73
13.12 Limpieza del horno _______________________________________________________ 74
14. Mantenimiento extraordinario _____________________________ 75
14.1 Desmontaje de la puerta del horno ___________________________________________ 75
14.2 Extracción de los soportes laterales de las rejillas _______________________________ 76
14.3 Desmontaje y limpieza del ventilador interno del horno ___________________________ 77
14.4 Sustitución de la lámpara de iluminación del horno ______________________________ 77
14.5 Limpieza del depósito de agua ______________________________________________ 78
4
Sumario
