Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Rozwiązywanie problemów związanych
z tradycyjnym pieczeniem
W przypadku pieczenia lub pieczenia kon-
wekcyjnego rezultaty mogą okazać się nie-
wystarczające z wielu powodów innych niż
nieprawidłowe działanie kuchenki. Sprawdź przy-
czyny najczęstszych problemów w tabeli poniżej.
PROBLEM Z PIECZENIEM
Nierówno zarumienione jedzenie
Jedzenie zbytnio zarumienione na spodzie
Jedzenie jest suche lub zbytnio się skurczyło
Jedzenie za wolno się piecze
Skórka ciasta nie zarumienia się od spodu lub
jest rozmiękła
Ciasto jest blade, niewyrośnięte,
prawdopodobnie surowe w środku
Ciasta są wysokie w środkowej części
i popękane z wierzchu
Brzegi ciasta są zbyt zarumienione
Na efekty pieczenia bezpośredni wpływ mają
rozmiar, kształt i tworzywo naczyń do pieczenia,
najlepiej więc wymienić stare naczynia do pie-
czenia, które z czasem się zużywają, czarniejąc
i deformując się.
•
Nie nagrzano wstępnie kuchenki
•
Folia aluminiowa na ruszcie lub spodzie kuchenki
•
Zbyt duże naczynie do pieczenia w przypadku
przepisu
•
Formy dotykają jeden drugiego lub ścian kuchenki
•
Nie nagrzano wstępnie kuchenki
•
Zastosowanie szklanych, matowych lub ciemnych
metalowych form
•
Niepoprawne ułożenie rusztu
•
Formy dotykają jeden drugiego lub ścian kuchenki
•
Zbyt niska temperatura kuchenki
•
Nie nagrzano wstępnie kuchenki
•
Często otwierano drzwiczki kuchenki
•
Szczelnie zapakowano w aluminiową folię
•
Za mały rozmiar formy
•
Zbyt niska temperatura kuchenki
•
Nie nagrzano wstępnie kuchenki
•
Często otwierano drzwiczki kuchenki
•
Szczelnie zapakowano w aluminiową folię
•
Za mały rozmiar formy
•
Zbyt krótki czas pieczenia
•
Zastosowanie błyszczących stalowych form
•
Niepoprawne ułożenie rusztu
•
Zbyt niska temperatura kuchenki
•
Zbyt niska temperatura kuchenki
•
Nieodpowiedni czas pieczenia
•
Za wcześnie próbowano ciasta
•
Za często otwierano drzwiczki kuchenki
•
Prawdopodobnie za duży rozmiar formy
•
Zbyt wysoka temperatura pieczenia
•
Za długi czas pieczenia
•
Formy dotykają jeden drugiego lub ścian kuchenki
•
Niepoprawne ułożenie rusztu
•
Za mały rozmiar formy
•
Zbyt wysoka temperatura kuchenki
•
Za cienkie brzegi
PL 127
PRZYCZYNA
