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RECETTES FRITEUSE À AIR CHAUD
DE
EN
Poulet à la friteuse à air chaud
1 poulet (800 g), 3–4 c. à s. d'huile, sel, poivre, paprika en poudre
FR
Lavez le poulet, séchez-le, coupez-le en deux si nécessaire. Faites une marinade avec de l'huile, du
sel, du poivre et de du paprika en poudre et enduisez le poulet de marinade de tous côtés.
NL
Placez le poulet dans le panier à friture et faites-le frire à 180 degrés pendant 40 à 60 minutes
IT
selon la taille du poulet.
ES
Légumes au four
400 g de légumes divers, par ex. poivrons, courgettes, aubergines, champignons, haricots mange-
PL
tout, oignons, etc. Pour la marinade : 2 c. à s. d'huile, 1 gousse d'ail finement hachée, sel, poivre
Couper les légumes en gros morceaux, les laver et les sécher en tapotant. Préparer la marinade
avec de l'huile, de l'ail, du poivre et du sel et mélanger avec les légumes. Placer les légumes dans
le panier à friture et cuire à 190 degrés pendant environ 15 à 20 minutes. Astuce : Vous pouvez
également ajouter à la marinade 1 c. à s. de curry en poudre ou 1 c. à s. de sauce soja et 1 c. à s.
de graines de sésame (ne pas ajouter de sel)
Frites faites maison
350 g de pommes de terre, 1 c. à soupe d'huile
Eplucher les pommes de terre, couper en bâtonnets de 1 cm de large, mettre brièvement dans l'eau
froide. Laisser bien égoutter, sécher avec du papier alimentaire. Mettre les frites dans la friture,
verser l'huile par-dessus , mélanger brièvement et faire cuire à 200 °C pendant environ 20 minutes
en mélangeant plusieurs fois.
Châtaignes cuites chaudes
250 g de châtaignes
Faire ramollir les châtaignes pendant 2 heures dans de l'eau froide. Faire une croix au couteau sur
l'enveloppe. Mettre dans la friture et faire cuire à 180 °C pendant environ 30 minutes en retournant
plusieurs fois.
Pommes aux canneberges
3 pommes, 1 œuf, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 1 c. à soupe de chapelure, 3 châtaignes cuites,
épluchées et finement broyées, 1 c. à soupe d'amandes en poudre, 2 c. à soupe de marmelade de
canneberges, 1 pincée de cannelle, 50 g de pâte d'amande
Laver les pommes, couper un couvercle de 1 cm environ, retirer le cœur avec un couteau à pommes
et creuser un peu la pomme. Remplir le creux de la pomme avec de la pâte d'amande.
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Stand 31.7.2023
