Prato
Carne assada, mal
passada (aquecimen‐
P6
to a baixa temperatu‐
ra)
Carne assada, média
P7
(aquecimento a baixa
temperatura)
Carne assada, bem
passada (aquecimen‐
P8
to a baixa temperatu‐
ra)
Filete de carne de va‐
ca, mal passado
P9
(aquecimento a baixa
temp.)
Filete de carne de va‐
P10
ca, médio (aqueci‐
mento a baixa temp.)
Filete de carne de va‐
ca, bem passado
P11
(aquecimento a baixa
temp.)
Vitela assada (p. ex.,
pá)
P12
Cachaço ou pá de
P13
porco assada
Porco assado (aque‐
cimento a baixa tem‐
P14
peratura)
Lombo de porco,
P15
fresco
Entrecosto de porco
P16
Perna de borrego
com ossos
P17
Frango inteiro
P18
42
PORTUGUÊS
Peso
1 - 1.5 kg; 4 - 5 cm
Utilize as suas especiarias favoritas ou simplesmente sal
pedaços espessos
e pimenta moída fresca. Frite a carne durante alguns mi‐
nutos numa frigideira quente. Insira no aparelho.
0,5 - 1,5 kg; 5 - 6
Utilize as suas especiarias favoritas ou simplesmente sal
cm pedaços espes‐
e pimenta moída fresca. Frite a carne durante alguns mi‐
sos
nutos numa frigideira quente. Insira no aparelho.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
pedaços espessos
Utilize as suas especiarias favoritas. Adicione líquido. As‐
sado coberto.
1.5 - 2 kg
Após metade do tempo de cozedura, vire a carne.
1.5 - 2 kg
Utilize as suas especiarias favoritas. Vire a carne após
metade do tempo de cozedura para obter um tostado uni‐
forme.
1 - 1.5 kg; 5 - 6 cm
pedaços espessos
Utilize as suas especiarias favoritas.
2 - 3 kg; utilizar en‐
trecosto cru, 2 - 3
Adicione líquido para cobrir o fundo de um prato. Após
cm de grossura
metade do tempo de cozedura, vire a carne.
1.5 - 2 kg; 7 - 9 pe‐
daços com cm de
Adicione líquido. Após metade do tempo de cozedura, vi‐
grossura
re a carne.
1 - 1.5 kg; fresco
Utilize as suas especiarias favoritas. Vire o frango após
metade do tempo de cozedura para obter um tostado uni‐
forme.
Nível de prateleira/acessório
2; tabuleiro para assar
2; tabuleiro para assar
2; assadeira numa prateleira em grelha
2; assadeira numa prateleira em grelha
2; tabuleiro para assar
2; assadeira numa prateleira em grelha
3; tabuleiro para grelhar
2; assadeira no tabuleiro para assar
2; caçarola no tabuleiro para assar