Idiomas disponibles
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Conseils pour la preparation
des aliments
Pour
hacher
viande,
volaille
ou fruits
de mer cults
ou crus
:
Pes ingr6dients
doivent
6tre tr6s froids.
Les couper
en morceaux
de 2,5 cm (1 po).
Hacher au plus 455 g (1 livre) a la fois
jusqu'a
I'obtention
de la consistance
voulue
par br6ves impulsions
de 1 a 2
secondes chacune.
Racier les patois du bol
au besoin.
Pour faire
de la chapelure,
des
miettes
de biscuits
ou de craquelins
:
Briser les ingr6dients
en morceaux
de
3,75 _ 5 cm (1 _ _ 2 po). Faire tourner
le
robot jusqu'_
ce qu'ils soient hach6s fin.
Pour une consistance
plus grossi@e, hacher
en 2 ou 3 impulsions
de 1 _ 2 secondes
chaque fois. Faire ensuite tourner
le robot
jusqu'_
ce qu'ils soient hach6s fin.
Pour faire
fondre
le chocolat
d'une
recette
:
Dans le bol de travail, m61anger le chocolat
et le sucre de la recette. Faire tourner
le
robot jusqu'_
ce que le chocolat
soit hach6
fin. Faire chauffer
le liquide de la recette.
Pendant que le robot tourne, ajouter
le liquide chaud par la petite goulotte.
Continuer
_ faire toumer
le robot jusqu'_
I'obtention
d'une consistance lisse.
Pour
r_per
des fromages
a p_te
dure
comme
le parmesan
et le romano
:
Ne jamais tenter de raper du fromage dans
lequel on ne peut ins@er la lame d'un
couteau aiguis6. On peut se servir de la lame
polyvalente
pour raper des fromages
a pate
dure. Couper le fromage en morceaux de
2,5 cm (1 po). Mettre dans le bol de travail.
Hacher par br6ves impulsions jusqu'_ ce que
le fromage
soit hach6 grossi@ement.
Faire
ensuite toumer le robot sans interruption
jusqu'_ ce qu'il soit rap6 fin. On peut aussi
ajouter des morceaux de fromage
par la
petite goulotte
pendant que le robot tourne.
UTILISATION
DU DISQUE A
TRANCHER
OU A RAPER
,y
Pour couper
des morceaux
"'
de legumes
et de fruits
en
julienne
ou en b_tonnets
:
Couper les ingr6dients
pour qu'ils puissent
entrer horizontalement
dans la goulotte.
Mettre
les ingr6dients
a I'horizontale
dans
la goulotte.
Faire passer les aliments
dans
le robot en appuyant
uniform6ment
pour
faire des batonnets.
Remettre
les tranches
la verticale
ou _ I'horizontale
dans la
goulotte.
Les faire passer
dans le robot en exer_ant
une pression
uniforme.
Pour trancher
ou r_per
des fruits
ou legumes
longs
et de diametre
relativement
petit,
comme
le celeri,
les carottes
ou les bananes
:
Coupez les aliments selon
la goulotte
verticalement
ou horizontalement
et
remplissez la goulotte
d'alimentation
pour garder
les aliments bien plac6s.
Pr6parez avec une pression
uniforme.
Vous pouvez aussi
utiliser la petite goulotte
d'alimentation
dans le poussoir _ 2 pi_ces.
Placez les aliments veCdcalement dans la
goulotte
et utilisez le petit poussoir pour
transformer
les aliments.
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