Botón Steam: vapor para montar la leche
Rivelia
28
29
Steam
¿Qué leche utilizar?
La calidad de la espuma puede variar según:
• temperatura de la leche o de la bebida vegetal (para óptimos re-
sultados, utilice siempre leche o bebidas vegetales a temperatura
de nevera, 5°C);
• tipo de leche o bebida vegetal;
• marca usada;
• ingredientes y valores nutricionales.
Entera
(grasa >3,5%)
Parcialmente desnatada
(grasas entre 1,5 y 1,8%)
Desnatada
(grasa <0,5%)
Soja
Almendra
Avena
Montar leche o bebidas vegetales
Nota bene
Para obtener una espuma óptima, limpie siempre la varilla de vapor
como está descrito en el apartado
30
Steam
26
Leche Vacuna
✓
Bebidas vegetales
✓
✓
✓
"Varilla de
vapor".
1. Llene un recipiente (prefe-
riblemente con asa, para
evitar quemaduras) (fig. 28).
En la elección de las dimen-
siones del recipiente tenga
en cuenta que el volumen
aumentará en 2 o 3 veces.
Coffee
2. Pulse
Coffee
3. Seleccione "Vapor" (fig. 30);
"Steam" (fig. 29);
