Silvercrest SSM 350 B1 Instrucciones De Uso página 119

Mayonesa
Ingredientes
■ 250 ml de aceite vegetal de sabor neutro, p . ej ., aceite de colza
■ 2 yemas de huevo
■ 15 g de vinagre suave o zumo de limón
■ Sal y pimienta al gusto
Preparación
1) Vierta las yemas de huevo y el vinagre en un recipiente, mantenga la
batidora de mano 5 en posición vertical dentro del recipiente y mantenga
pulsado el botón
2) Vierta el aceite lentamente con un chorro fino y uniforme (durante aprox .
1 minuto) para que el aceite emulsione con el resto de ingredientes .
3) Para finalizar, condimente con sal y pimienta al gusto .
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