Fagor COG-102 Manual De Instrucciones

Fagor COG-102 Manual De Instrucciones

Hornos a gas

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DESPIECE TECNICO
Hornos a gas
Fours à gaz
Gas ovens
Gas heissluftdämpfer
Forni a gas
Fornos a gás
Modelos:
COG-102
VG-102
VPG-102
Diciembre 2010 December
Revisado Septiembre 2011 / Revised September 2011
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Resumen de contenidos para Fagor COG-102

  • Página 1 DESPIECE TECNICO Hornos a gas Fours à gaz Gas ovens Gas heissluftdämpfer Forni a gas Fornos a gás Modelos: COG-102 VG-102 VPG-102 Diciembre 2010 December Revisado Septiembre 2011 / Revised September 2011...
  • Página 2 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato MUEBLE / UNIT Lamina 2010-12 HORNOS COG-102 C-2764...
  • Página 3 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE MUEBLE / UNIT C-2764 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T812806500 CHAPA SEPARACION IPX5 SEPARATION PLATE IPX5 S/Nº T812811000 JUNTA IPX5 SEAL IPX5 Q221342000 REMACHE EXAGONAL M5 HEXAGONAL RIVET M.5 Q232030000 ARANDELA A5 WASHER A.5 Q242030000 ARANDELA ABANICO A5 A.304 FAN SHAPED WASHER A.5...
  • Página 4 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE MUEBLE / UNIT C-2764 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T302853000 RECOGEAGUAS PLASTICO PLAST SPRING WATER COLLE. Q222041000 REMACHE EXAGONAL M.4 INOX. HEXAGONAL M.4 INOX. T632803000 PANEL PORTAMANDOS HEI 10/21 CONTROL PANEL HEI 10/21 Q221342000 REMACHE EXAGONAL M5 HEXAGONAL RIVET M.5 S/Nº...
  • Página 5 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato MUEBLE / UNIT Lamina 2010-12 HORNOS VG-102 / VPG-102 C-2765...
  • Página 6 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE MUEBLE / UNIT C-2765 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T512807000 CHAPA SEPARACION IPX5 SEPARATION PLATE IPX5 Q221342000 REMACHE EXAGONAL M5 HEXAGONAL RIVET M.5 Q232030000 ARANDELA A5 WASHER A.5 Q242030000 ARANDELA ABANICO A5 A.304 FAN SHAPED WASHER A.5 Q012031000 TORNILLO EXAGONAL M5x10 A304 HEXAGONAL SCREW M.5x10...
  • Página 7 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE MUEBLE / UNIT C-2765 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T642810000 PANEL FRONTAL SUPERIOR UPPER FRONT PANEL Q221342000 REMACHE EXAGONAL M5 HEXAGONAL RIVET M.5 Q412005000 REMACHE AVINOX Ø3,2X6 RIVET AVINOX Ø3,2X6 Q232040000 ARANDELA A6 WASHER A.6 Q242040000 ARANDELA ABANICO A6 A.304 FAN SHAPED WASHER A.6...
  • Página 8 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE MUEBLE / UNIT C-2765 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE S/Nº T550702000 GUIA1 CAJA CUBRE SIST LAVADO GUIDE1 WASHING SYSTEM BOX ELIMINADO 01.03.11 S/Nº T550701000 GUIA2 CAJA CUBRE SIST LAVADO GUIDE2 WASHING SYSTEM BOX ELIMINADO 01.03.11 X260151000 PATA REGULABLE REGULABLE LEG...
  • Página 9 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato PUERTA / DOOR Lamina 2010-12 HORNOS COG / VG / VPG-102 C-2766...
  • Página 10 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE PUERTA / DOOR C-2766 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE 1100003143 KIT PUERTA 10/21 COMPL. DOOR 10/21 KIT T300500000 JUNTA DE PUERTA 10/21 DOOR JOINT 10/21 1100003136 KIT CRISTAL INTER. 10/21 10/21 INNER GLASS KIT R670615000 BASE DE BISAGRA HINGE BASE Q042032000 TORNILLO AVELLANADO M5X15...
  • Página 11 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE PUERTA / DOOR C-2766 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE R670612000 BASE DE PESTILLO LATCH BASE T300514000 PESTILLO LATCH R660605000 MUELLE TENSOR LATCH TENSOR SPRING Q302022000 ARANDELA 16X6X1.2 A.304 FLAT WASHER 16x6x1,2 Q242030000 ARANDELA ABANICO A5 A.304 FAN SHAPED WASHER A.5 Q162030000 TUERCA EXAGONAL M5...
  • Página 12 DETALLE DE LAMPARA...
  • Página 13 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE MUEBLE INTERIOR / INTERIOR OVEN C-2767 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T632601000 CUERPO INTERIOR HGC-20/21 INTERIOR BODY HGC -20/21 T642603000 CUERPO INTERIOR HGV-20/21 INTERIOR BODY HGV -20/21 T652601000 CUERPO INTERIOR HGP-10/21 INTERIOR BODY HGP -10/21 S/Nº...
  • Página 14 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE MUEBLE INTERIOR / INTERIOR OVEN C-2767 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T303047000 MARCO LAMPARA LAMP FRAME R663013000 LAMPARA 10W-12V LAMP 10W-12V Q222041000 REMACHE EXAGONAL M.4 INOX HEXAGONAL RIVET M4 (INOX) Q032021000 TORNILLO ALOMADO M4X10 CURVED SCREW M4X10 T303027000 JUNTA INTERIOR LAMPARA LAMP INTERIOR SEAL...
  • Página 16 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE TURBINA / TURBINE C-2768 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE R662685000 JUNTA CASQUILLO RETEN SEAL BUSHING GASKET Q232040000 ARANDELA A6 WASHER A6 Q262040000 ARANDELA GROW. A6 WASHER GROW. A6 Q162040000 TUERCA EXAGONAL M6 HEXAGONAL NUT M.6 T302629000 CASQUILLO RETEN SEAL BUSHING...
  • Página 17 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CHIMENEA / CHIMNEY Lamina 2010-12 HORNOS VG-102 / VPG-102 C-2769...
  • Página 18 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CHIMENEA / CHIMNEY C-2769 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T642604000 CHIMENEA COM. 10/21 COMPLET. CHIMNEY 10/21 T652602000 CHIMENEA COM. HGP 10/21 COMPLET. CHIMNEY HGP 10/21 T125027000 RETENCION DE VAPORES CLOSE CHIMNEY R725008000 RESORTE SPRING Q302022000 ARANDELA 16X6X1.2 A.304...
  • Página 19 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CHIMENEA / CHIMNEY C-2769 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T845011000 ESCUADRA AMARRE MOTOR MOTOR FASTENING BRACKET Q232040000 ARANDELA A6 FLAT WASHER A.6 Q242040000 ARANDELA ABANICO A6 A.304 FAN SHAPED WASHER A.6 Q162040000 TUERCA EXAGONAL M6 HEXAGONAL NUT M.6 T845025000 SOPORTE AMARRE MOTOR...
  • Página 20 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CONDUCCIONES DE AGUA / WATER PIPES Lamina 2010-12 HORNOS COG-102 / VG-102 C-2770...
  • Página 21 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CONDUCCIONES DE AGUA / WATER PIPES C-2770 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE R665024000 TUBO CONDUCCION INYECTOR INJECTOR DUCT PIPE R695003000 MANGUITO CIERRE CLOSING SLEEVE R695004000 BICONO BICONE 3676900000 TUBO GOMA NEGRA Ø17*10 BLACK RUBBER PIPE Ø17*10 Q901310000 ABRAZADERA ELASTICA 16.8-17.7 ELASTIC CLAMP 16.8-17.7...
  • Página 22 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CONDUCCIONES DE AGUA / WATER PIPES Lamina 2010-12 HORNOS VPG-102 C-2771...
  • Página 23 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CONDUCCIONES DE AGUA / WATER PIPES C-2771 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE S/Nº 1100003163 KIT VALVULA DE LAVADO COMP. WASHING VALVE KIT R665024000 TUBO CONDUCCION INYECTOR INJECTOR DUCT PIPE R695003000 MANGUITO CIERRE CLOSING SLEEVE R695004000 BICONO BICONE...
  • Página 24 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CONDUCCIONES DE AGUA / WATER PIPES C-2771 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T330731000 GOMA VALVULA BOMBA PUMP VALVE RUBBER Q881304000 ABRAZADERA 20-32 CLAMP 20-32 Q881305000 ABRAZADERA 25-40 CLAMP 25-40 T330707000 PUNTA ACOPLE MOTOR A VALV. CONN.
  • Página 25 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CIRCUITO DE VAPOR / STEAM CIRCUIT Lamina 2010-12 HORNO VG-201 / VPG-201 C-2772...
  • Página 26 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CIRCUITO DE VAPOR / STEAM CIRCUIT C-2772 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE KIT GENERADOR DE VAPOR 102 STEAM GENERATOR KIT 102 T645003000 GENERADOR DE VAPOR STEAM GENERATOR S/Nº Z956104000 INYECTOR 1.1 A-15009 GN 1.1 A-15 009 INJECTOR GN S/Nº...
  • Página 27 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CIRCUITO DE VAPOR / STEAM CIRCUIT C-2772 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE 3715900000 TUBO SILICONA ALTA Tª Ø26*18 HIGH SILICON PIPE Tª Ø26*18 Q901311000 ABRAZADERA ELASTI. Ø26,7-28,1 ELAST. CLAMP Ø26.7-28.1 T305019000 CONDUC. DESAGÜE GENERADOR GENERATOR DRAIN PIPE Q221342000 REMACHE EXAGONAL M5 HEXAGONAL RIVET M5...
  • Página 28 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CIRCUITO DE VAPOR / STEAM CIRCUIT C-2772 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE S205023000 MANGUITO DOBLE 1/2 DOUBLE SLEEVE 1/2 Q221334000 TUERCA 1/2" NUT 1/2" U055043000 BICONO Ø12 BICONE Ø12 T305054000 VALVULA VK 4105T VALVE VK 4105T T305090000 TUBO DE GAS FLEXIBLE 300-90º...
  • Página 29 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato PARTE FUNCIONAL GAS / FUNCTIONAL PART GAS Lamina 2010-12 HORNO COG / VG / VPG-102 C-2773...
  • Página 30 PARTE FUNCIONAL GAS PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE C-2773 FUNCTIONAL PART GAS DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T305043000 JUNTA COLECTOR COLLECTOR SEAL T345701000 CAMARA COMBUSTION COMBUSTION CHAMBER T365701000 INTERCAMBIADOR HGP HEAT EXCHANGER HGP Q232040000 ARANDELA A6 WASHER A6 Q262040000 ARAND.GROW.
  • Página 31 PARTE FUNCIONAL GAS PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE C-2773 FUNCTIONAL PART GAS DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T305091000 TUBO DE GAS FLEXIBLE 850 FLEXIBLE GAS PIPE 850 T305089000 TUBO DE GAS FLEXIBLE 300 FLEXIBLE GAS PIPE 300 T303013000 CONTROL DE ENCENDIDO HONEYW IGNITION CONTROL HONEYWELL T303017000 VALVULA VK 4115 V 1121...
  • Página 32 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CONJUNTO ELECTRICO PORTAMANDOS / CONTROL HOLDER ELECTRIC Lamina 2012-10 HORNOS COG-102 C-2774...
  • Página 33 CONJUNTO ELECTRICO PORTAMANDOS PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE C-2774 CONTROL HOLDER ELECTRIC DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T323011000 CONJUN. TERMOPAR CAMARA (K) CHAMBER THERMOCOUPLE UNI T553003000 TARJETA CONTROL DE CAMARA CHAMBER CONTROL CARD Q221026000 CLIP SUJECIÓN RÁPIDA Ø 4 RAPID CONNECT CLIP Ø...
  • Página 34 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CONJUNTO ELECTRICO PORTAMANDOS / CONTROL HOLDER ELECTRIC Lamina 2010-12 HORNOS VG-102 C-2775...
  • Página 35 CONJUNTO ELECTRICO PORTAMANDOS PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE C-2775 CONTROL HOLDER ELECTRIC DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T303007000 CONJUNTO SONDA PARA NUCLEO PROBE UNIT FOR CORE T323011000 CONJUN. TERMOPAR CAMARA (K) CHAMBER THERMOCOUPLE UNI T323024000 CONJUN. TERMOPAR VAPOR 10/21 STEAM THERMOCOUPLE UNIT 10 T553004000 TARJETA CONTROL DE GAS CONTROL CARD GAS...
  • Página 36 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CONJUNTO ELECTRICO PORTAMANDOS / CONTROL HOLDER ELECTRIC Lamina 2010-12 HORNOS VPG-102 C-2776...
  • Página 37 CONJUNTO ELECTRICO PORTAMANDOS PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE C-2776 CONTROL HOLDER ELECTRIC DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE T623006000 CONJUN. SONDA NUCLEO 5 PUNT. PROBE UNIT FOR CORE T323011000 CONJUN. TERMOPAR CAMARA (K) CHAMBER THERMOCOUPLE UNI T323024000 CONJUN. TERMOPAR VAPOR 10/21 STEAM THERMOCOUPLE UNIT 10 T553004000 TARJETA CONTROL DE GAS CONTROL CARD GAS...
  • Página 38 ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART N plano Firma Fecha Aparato CUADRO ELECTRICO / ELECTRIC PANEL Lamina 2010-12 HORNOS COG / VG / VPG-102 C-2777...
  • Página 39 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CUADRO ELECTRICO / ELECTRIC PANEL C-2777 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE R662629000 RACORD CIERRE SONDA PROBE CLOSING ADAPTOR S/Nº R662662000 JUNTA CIERRE BULBO LIMITADOR BULB LIMITER CLOSING SEAL R662652000 BICONO CIERRE SONDA PROBE CLOSING BICONE T112625000 BASE CIERRE SONDA FIXING CORE PROBE...
  • Página 40 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE CUADRO ELECTRICO / ELECTRIC PANEL C-2777 DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME NOTAS CODE Z103066000 VENTILADOR 230V.50-60HZ FAN 230V 50/60HZ T453005000 VENTILADOR 230V.20/21 FAN 230V 20/21 Q031322000 TORNILLO ALOMADO M4x15 CURVED SCREW M.4x15 Q232020000 ARANDELA A4 WASHER A.4 Q242020000 ARANDELA ABANICO A4 A.304 FAN SHAPED WASHER A.4...
  • Página 41 PLANO MOD. HORNOS / OVEN ZONA / ZONE VARIOS / MISCELLANEOUS DIAGRAM CODIGO DENOMINACION NAME CODE T936501000 MANUAL DE INSTRUCCION. COG INSTRUCTIO. BROCHURE COG T946501000 MANUAL DE INSTRUCCION. VG INSTRUCTIO. BROCHURE VG T956501000 MANUAL DE INSTRUCCION. VPG INSTRUCTIO. BROCHURE VPG T643005000 ESQUEMA TEORICO GAS 102-202 THE.
  • Página 42 VPG 10 2, VPG 20 2 10 x 5,08 DESB1 4 x 5,08 10 2, VG 20 2 DESB1 1 24 +V EVG1 2 GND 12 11 10 9 HONEYWELL EVG1 3 PWM 2 am BLQ1 4 HALL C.E.C. BLQ1 COG 10 2, COG 20 2 SOPL1...
  • Página 43 2010-03-25 Mecanizado superficial R-715011 0,5 l/min Gris 10/21, 20/11, 20/21 R-073004 − Proiektatua/Proyectado M.Maillo 2010-03-25 Tuerca M6 R-665041 0,25 l/min Rosa 10/11 6/11 Fagor Industrial,Koop.Elk, Mugatua LATON Egiaztatua/Comprobado 2010-03-25 Q163040 Eskala/Escala Plano Zk./Plano Nº PRENSAESTOPAS HORNOS HD-13175 Z-701135 P-305013 1 l/min Amarillo Zk.
  • Página 44 Gainazal perdoia C.E.V. Marraztua/Dibujado M.Maillo 12-02-2010 Mecanizado superficial − 0.25l/min M.Maillo 12-02-2010 8l/min 3 l/min Proiektatua/Proyectado 0,22mF T-330711 Gorria Fagor Industrial,Koop.Elk, Mugatua Urdina Berdea Egiaztatua/Comprobado 12-02-2010 T360722 60Hz Z-601156 P-443042 R-665041 Eskala/Escala Plano Zk./Plano Nº Z-103066 HD - 13177 T360715 50Hz...
  • Página 45 ESPAÑOL FRANÇAIS ENGLISH DEUTSCH ITALIANO Bujía Encendido Cámara Bougie Allumage Chambre Chamber Spark Plug Zündkerze Einschalten Garraum Candela di Accensione Camera Bujía Encendido Caldera Bougie Allumage Chaudière Boiler Spark Plug Zündkerze Einschalten Boile Candela di Accensione Caldaia C.C. Control Camara Contrôle Chambre Chamber Control Steuerung Garraum...

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Vg-102Vpg-102