bordo del contenitore impedendo
quindi di ottenere i risultati desi-
derati per il gelato soft. Gli ingre-
dienti devono venir versati tra-
mite il pozzetto di riempimento
ad apparecchio acceso.
11. Inserire la spina in una presa elet-
trica.
12. Accendere
tando il selettore rotante su „EIN"
(„On").
13. Assicurarsi che l'unità di dispen-
sazione sia chiusa di modo che il
gelato non possa fuoriuscire.
14. Estrarre dal frigorifero il composto
gelato desiderato.
15. Versare
il
nell'apparecchio
pozzetto
di
coperchio.
16. Prestare attenzione a riempire
il contenitore refrigerante fino
a massimo 4 cm sotto al bordo
superiore, in quanto durante la
congelazione il composto del
gelato aumenta di volume.
17. Il tempo di preparazione è di 15
- 30 minuti circa, a seconda degli
ingredienti utilizzati, della tempe-
ratura degli stessi, della tempera-
tura esterna ecc. Di tanto in tanto
controllare se il composto ha rag-
giunto la consistenza desiderata.
Il gelato soft dovrebbe avere una
consistenza cremosa e legger-
mente ariosa.
18. Attenzione: In ogni caso non speg-
nere l'apparecchio mentre sta pre-
parando il gelato. In questo caso
infatti il composto gelerebbe sul
bordo del contenitore refrige-
rante. Qualora il motore si surris-
caldi durante la preparazione è
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l'apparecchio
composto
gelato
attraverso
riempimento
disattivato. In questo caso portare
l'interruttore „EIN/AUS" („ON/
OFF") su „AUS" („OFF"), stac-
care la spina dalla presa di rete
e far raffreddare l'apparecchio. Se
successivamente si desidera con-
tinuare a preparare il gelato even-
tualmente può essere necessario
por-
usare nuovi ingredienti. In questo
caso il gelato deve essere estratto
dal contenitore refrigerante con
una spatola in plastica, non attra-
verso l'apertura di dispensazione!
19. Quando il gelato è pronto collo-
care un recipiente idoneo sotto
alla valvola di dispensazione.
20. Spingere la leva della valvola
il
di dispensazione in posizione
nel
„Open" e lasciar scendere il
gelato nel recipiente. Importante:
mentre si esegue questa operazi-
one la gelatiera non deve essere
spenta! Il mescolatore integra una
coclea di trasporto che convoglia
il gelato verso il basso attraverso
la valvola di dispensazione.
21. Quando tutto il gelato è stato est-
ratto, spegnere l'apparecchio e
staccare la spina dalla presa di
rete.
22. Consiglio: Se il gelato si è solidifi-
cato eccessivamente e quindi non
può essere estratto tramite la val-
vola di dispensazione, spegnere
l'apparecchio, staccare la spina
dalla presa di rete ed estrarre il
gelato dal contenitore servendosi
di una spatola in plastica.