I I n n d d i i c c e e
A INFORMACIÓN SOBRE ADVERTENCIAS Y SEGURIDAD ............................................................................ 5
A.1
Información general ...................................................................................................................... 5
A.2
Equipo de protección personal ........................................................................................................ 6
A.3
Normas generales de seguridad ...................................................................................................... 6
A.4
NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES ......................................................................................... 7
A.5
Señales de seguridad que se deben colocar en la máquina o cerca de ella: .............................................. 9
A.6
Transporte, traslado y almacenaje.................................................................................................... 9
A.7
Instalación y montaje................................................................................................................... 10
A.8
Conexión eléctrica ...................................................................................................................... 10
A.9
Límites de espacio de la máquina .................................................................................................. 10
A.10
Colocación ................................................................................................................................ 10
A.11
Uso incorrecto razonablemente previsible........................................................................................ 11
A.12
Limpieza y mantenimiento de la máquina......................................................................................... 12
A.13
Servicio .................................................................................................................................... 13
A.14
Desguace de la máquina.............................................................................................................. 13
B DATOS TÉCNICOS.............................................................................................................................. 14
B.1
Ubicación de la placa de características .......................................................................................... 14
B.2
Datos de identificación de la máquina y del fabricante ........................................................................ 14
B.3
Características técnicas ............................................................................................................... 15
C INFORMACIÓN GENERAL.................................................................................................................... 15
C.1
Introducción .............................................................................................................................. 15
C.2
Uso previsto y limitaciones ........................................................................................................... 15
C.3
Pruebas ................................................................................................................................... 15
C.4
Copyright .................................................................................................................................. 15
C.5
Conservación del manual ............................................................................................................. 15
C.6
Destinatarios del manual .............................................................................................................. 16
C.7
Definiciones .............................................................................................................................. 16
C.8
Responsabilidad ........................................................................................................................ 16
D USO ORDINARIO ................................................................................................................................ 16
D.1
Requisitos legales solo para Australia ............................................................................................. 16
D.2
Características del personal instruido para el uso de la máquina........................................................... 16
D.3
Características del personal habilitado para intervenir en la máquina..................................................... 16
D.4
El operador encargado del uso ordinario.......................................................................................... 16
E INSTALACIÓN Y MONTAJE .................................................................................................................. 17
E.1
Introducción .............................................................................................................................. 17
E.2
Responsabilidades del cliente ....................................................................................................... 17
E.3
Eliminación del embalaje.............................................................................................................. 17
E.4
Acoplamiento de aparatos ............................................................................................................ 17
E.4.1 Fijación al suelo (dependiendo del aparato o del modelo) .......................................................... 17
E.4.2 Instalación en puente de diodos, marco de consola o zócalo de cemento (dependiendo del apara-
to y/o el modelo) ............................................................................................................... 18
E.4.3 Sellado de fugas entre aparatos ........................................................................................... 18
E.5
Instalación en el centro de la sala................................................................................................... 18
E.6
Conexiones de gas, electricidad y agua (si están presentes, dependientes del aparato o del
modelo) .................................................................................................................................... 18
E.7
Conexiones de gas ..................................................................................................................... 18
E.7.1 Introducción ..................................................................................................................... 18
E.7.2 Salida de humos ............................................................................................................... 18
E.7.3 Antes de efectuar la conexión .............................................................................................. 18
E.7.4 Conexión (dependiendo del aparato o del modelo) ................................................................... 18
E.7.5 Regulador de presión del gas .............................................................................................. 18
E.7.6 Adaptación a otro tipo de gas............................................................................................... 19
E.8
Regulación de los aparatos de gas ................................................................................................. 19
E.8.1 Comprobación de la presión de suministro (todas las versiones) ................................................. 19
E.8.2 Regulación de la presión de salida de la válvula del gas ............................................................ 19
E.8.3 Comprobación del aire principal ........................................................................................... 19
E.8.4 Sustitución del inyector del quemador principal........................................................................ 19
E.8.5 Sustitución de la boquilla del quemador principal ..................................................................... 19
E.9
Antes de completar las operaciones de instalación ............................................................................ 19
E.10
Sustitución del muelle de ajuste del regulador de presión (solo para Australia)......................................... 20
E.11
Conexión eléctrica ...................................................................................................................... 20
E.11.1 Aparatos eléctricos............................................................................................................ 20
E.11.2 Cable de alimentación........................................................................................................ 20
E.11.3 Fuga a tierra del disyuntor................................................................................................... 20
E.11.4 Conexión a tierra y nodo equipotencial .................................................................................. 20
E.12
Termostato de seguridad ............................................................................................................. 20
F INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO.................................................................................................... 21
F.1
Uso de la freidora ....................................................................................................................... 21
F.2
Carátulas .................................................................................................................................. 23
F.3
Modo de cocción ........................................................................................................................ 24
F.4
Modelos eléctricos ...................................................................................................................... 24
F.5
Modo de cocción manual.............................................................................................................. 24
F.5.1 Calentamiento .................................................................................................................. 24
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