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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MASSA FRESCA
DESCRIÇÃO GERAL DO EQUIPAMENTO
– A "máquina para massa fresca" é um equipamento projetado e construído para amas-
sar e extrudir massas com ovos, em vários formatos, destinados à alimentação huma-
na.
– O equipamento é de tipo profissional e deve ser instalado em ambientes de tipo comer-
cial (bar, pizzarias, restaurantes, etc.). Não requer treinamento especial, mas, de qual-
quer forma, é necessário que os utilizadores tenham capacidades e competências
específicas no setor da gastronomia.
Qualquer utilização diferente daquela indicada pelo fabricante deve ser considerada
UTILIZAÇÃO IMPRÓPRIA.
– O equipamento é realizado com materiais selecionados e técnicas de fabricação apro-
PT
priadas para garantir a máxima higiene, a resistência à oxidação, uma notável pou-
pança energética e a segurança do funcionamento.
– Todos os componentes do equipamento que entram em contacto com o produto ali-
mentar são realizados com materiais adequados.
A ilustração representa os componentes principais do equipamento e a lista refere a sua
descrição e função.
A
D
B
C
F
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Idioma Português
