und längerer Nutzung des Geräts
kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein
offenes Fenster oder eine wirksamere
Belüftung erforderlich werden, z. B.
durch Erhöhung der mechanischen
Ventilationskraft, falls vorhanden (pro
kW Gasleistung ist eine Luftmenge
von 2 m³/Std. erforderlich).
2.2
KOCHGESCHIRR FÜR GASBRENNER:
Durchmesser des
Kochbehälters
22 bis 24 cm
20 bis 22 cm
16 bis 18 cm
10 bis 14 cm
Mit dem Kochfeld wird ein Kreuzstück (Edelstahl oder Gusseisen je nach Modell)
passend zum Gitter des Hilfsbrenners geliefert.
Beispiel:
Brennstellen.
Gesamtleistung:
3,0 + 1,75 + 1,75 + 1,0 = 7,5 kW
7,5
Mindestluftmenge.
Brenner
Dreifachkrone
Schnellreinigung
Mittelschnell
Hilfsbrenner
13
Kochfeld
60
kW
x
2
=
Verwendung
Frittieren - Aufkochen
Pfannenfertige
Lebensmittel
Sauce - Aufwärmen
Simmern
cm
-
4
15
m3/h
