Precalentar la resistencia calefactora de grill durante 5 minutos aprox. con la
puerta del aparato cerrada.
Platos al grill
Piezas delgadas
Filetes de buey
Pinchos de carne
Pinchos de pollo
Escalope
Hígado
Hamburguesas
Salchichas para asar
Filete de pescado
Truchas
Tostadas
Sandwich mixto
Tomates
Melocotones
Piezas de mayor diámetro
Pollo
(aprox. 1 kg)
Redondo,
C 7 cm , (aprox. 1 kg)
Codillo de cerdo
(1 kg aprox.)
Rostbif, solomillo de
vacuno, 1 kg aprox.
1) Colocar el filtro de grasas.
2) Dar la vuelta a la pieza cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de asado al grill.
3) Seleccionar la altura para bandejas dependiendo del grosor del alimento.
4) Listón portabandejas 2 al asar al grill con recirculación de aire N.
Los datos indicados en la tabla son de carácter orientativo.
Nivel
Ajuste de
recomen-
temperatura
dado
3)
3 ó 4
máximo (n)
3
240 °C
3
240 °C
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3)
3 ó 4
máximo (n)
3
máximo (n)
4)
1
240 °C
1
240 °C
1
240 °C
1
–
Grill n
tiempo
Temperatura
total
2)
en min
10 – 16
25 – 30
20 – 25
12 – 18
8 – 12
14 – 20
10 – 15
12 – 16
16 – 20
2 – 4
7 – 9
6 – 8
6 – 8
50 – 60
75 – 85
100 – 120
–
Tabla de grill
Grill con recirculación de
1)
aire N
tiempo
en °C
total
en min
220
10 – 16
220
25 – 30
200 – 220
20 – 25
220
18 – 20
220
10 – 14
220
16 – 20
220
8 – 12
220
12 – 16
220
20 – 25
220
3 – 5
220
4 – 6
220
6 – 8
220
7 – 10
200 – 220
50 – 60
200
75 – 85
200
100 – 120
250
25 – 35
2)
37
