No vierta nunca agua sobre la pla-
ca de cocción, la bandeja de asar
o directamente en el interior del horno
mientras las superficies estén todavía
calientes. El vapor de agua resultante
puede provocar graves quemaduras y
el esmalte puede verse dañado por el
cambio de temperatura.
No coloque nunca papel de alumi-
nio en la base del interior del horno
durante el funcionamiento con bóveda
y solera A / cocción con proceso de
dorado x / calentamiento rápido Ä.
No coloque tampoco sartenes, cazue-
las, bandejas de repostería o bandejas
de asar sobre la base del interior del
horno.
Al introducir una bandeja de asar de
otro fabricante deberá observarse que
la distancia entre el borde inferior de la
bandeja y la base del interior del horno
debe ser de al menos 6 cm.
En caso de no prestarse atención a es-
tas indicaciones la solera se bloqueará.
Con ello se podrá provocar la forma-
ción de fisuras en el esmalte o que éste
estalle.
En el mercado existen revestimien-
tos de láminas de aluminio que
protegen el interior del horno de la su-
ciedad y que reducen el trabajo nece-
sario para limpiarlo. Al emplear este
tipo de láminas de aluminio varían nota-
blemente los resultados de horneado y
cocción (p.ej. por acumulación térmi-
ca).
A la vez, también se puede dañar el
aparato.
Advertencias concernientes a la seguridad
Generalidades
No descuide la vigilancia del apa-
rato al cocinar con aceite o grasa,
dado que éstos podrían incendiarse.
¡Peligro de incendio!
No utilice el aparato para calentar
habitaciones. Las altas temperatu-
ras generadas en el horno podrían ha-
cer que los objetos fácilmente inflama-
bles en las inmediaciones del aparato
empezaran a arder.
Cerciórese de que los alimentos se
calienten siempre con las tempera-
turas adecuadas. El tiempo necesario
depende de muchos factores, como p.
ej. de la temperatura inicial, de la canti-
dad, del tipo y de la calidad y naturale-
za de los alimentos, así como de las
modificaciones que se hagan de las
indicaciones de las recetas.
Los gérmenes posiblemente existentes
en los alimentos sólo se eliminarán a
temperaturas lo suficientemente altas
(ü 70 °C) y con un tiempo de cocción
lo suficientemente largo (ü 10 minutos).
Ante la duda de si la comida se ha
calentado lo suficiente, es conveniente
que elija un tiempo de cocción algo
más largo. Además, es importante que
la temperatura se distribuya de manera
homogénea por toda la comida, lo que
conseguirá removiendo o dando la
vuelta a los alimentos.
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