Utilización del horno
Elementos de mando
Los elementos de mando del horno son
el selector de funciones y el selector de
temperatura.
Selector de funciones
Con el selector de funciones se selec-
ciona la función deseada.
Puede girarlo hacia la derecha o hacia
la izquierda.
No es posible girarlo 360°; se daña-
ría el selector.
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– Iluminación H/v
Para conectar por separado la ilumi-
nación del horno.
Dependiendo del modelo, en esta
posición pueden modificarse tam-
bién los ajustes del aparato, véase el
capítulo del mismo nombre.
– Calentamiento de bóveda y solera A
Para cocer / asar recetas tradiciona-
les, soufflés.
– Cocción con proceso de dorado x
Para la cocción de alimentos cuya
superficie debe estar crujiente, como
p. ej. soufflés, gratinados
– Grill n
Para asar al grill piezas como p. ej.
chuletas, filetes de lomo, aves, pin-
chos.
El asado al grill se hará con la puerta
del horno cerrada.
– Calentamiento rápido Ä
Para acortar los tiempos de preca-
lentamiento del horno y para preca-
lentar en general.
Para la preparación de platos preco-
cinados.
– Aire caliente plus Y
Para hornear / cocinar al mismo
tiempo en varios niveles.
– Cocción combinada con grill y recir-
culación de aire N
para asar al grill alimentos de mayor
tamaño, como p. ej., rollo de carne,
aves.
El asado al grill se hará con la puerta
del horno cerrada.
