Aliment
Température
du four
Pain grillé
Bas
Plats en casserole
Bas
à brunir
Gril convection
Placer les poêles avec les aliments sur la grille avec la
cavité vers le haut.
Aliment
Température
du four
Poitrines de poulet,
Bas
avec os
Filets de poisson,
Bas
" à 1"
Convection
Préchauffer le four avant d'ajouter les aliments. Lorsque
le four est préchauffé, placer les aliments rapidement
Aliment
Biscuits
Gâteau, 13"x9"
Biscuits
Pain de maïs
Petits gâteaux
Petits pains
Tarte de fruits frais
Muffins
Légumes rôtis
Gâteaux sablés
Cuisson des œufs dans le micro-ondes
Ne cuisez jamais les œufs dans leur coquille et ne
réchauffez jamais des œufs durs dans leur coquille, au
risque de les éclater.
Percez toujours le jaune d'œuf des œufs entiers pour
les empêcher d'éclater.
Cuisez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pris; ils
durciront s'ils sont trop cuits.
La cuisson des œufs brouillés est permise.
60
Durée de
cuisson
(minutes)
3 - 5
3 - 5
Durée de
cuisson
(minutes)
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 10 - 12
11 - 15
Température
Durée de
du four
cuisson
(minutes)
350°F (175°C) 13 - 20
350°F (175°C) 23 - 28
350 - 375°F
8 - 14
(175 - 190°C)
425 - 450°F
25 - 30
(220 - 230°C)
350°F (175°C) 18 - 21
400°F (205°C) 12 - 18
375°F (190°C) 50 - 60
400°F (205°C) 10 - 18
425 - 450°F
15 - 20
(220 - 230°C)
450°F (230°C) 10 - 18
Température
Truc / procédure pour la cuisson
interne
-
Vérifier la cuisson au temps minimal.
-
Utiliser seulement des plats en métal ou en
verre comme la gamme Corning Ware®
Température
Truc / procédure pour la cuisson
interne
170°F
Commencer la cuisson avec la poitrine vers le
(76°C)
bas.
145°F
Ne pas retourner le poisson.
(63°C)
Tourner les extrémités minces vers l'intérieur.
Brosser avec de l'huile d'olive ou du beurre pour
empêcher les aliments de coller.
dans le four pour minimiser la perte de chaleur. Placer
les poêles avec les aliments sur la grille avec la cavité
vers le bas.
Truc / procédure pour la cuisson
Une tôle de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Pour une croûte tendre et d'un brun légèrement doré,
utiliser une tôle métallique de couleur claire ou brillante.
Une tôle de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Utiliser un moule de cuisson carré.
Parfait pour les mélanges déjà préparés. Préparer en
suivant les instructions de l'emballage.
À utiliser pour des petits pains frais ou congelés.
Une plaque de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Parfait pour les mélanges déjà préparés. Préparer en
suivant les instructions de l'emballage.
Utiliser une tôle métallique sombre ou terne. Mélanger
une fois.
Parfait pour les gâteaux sablés individuels. Utiliser une
tôle sombre.