Idiomas disponibles
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PEIXE (AO
VAPOR)
Peixe, inteiro (até
1Kg), 1 - 1,5 kg
11.6 Secagem - Aquecimento
Ventilado
Cubra os tabuleiros com papel impermeável
à gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue o
forno a meio do tempo de secagem, abra a
porta e deixe arrefecer durante uma noite
para acabar de secar.
Para 1 tabuleiro, utilize a terceira posição da
prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e quarta
posições da prateleira.
LEGUMES
Feijões
11.7 Cozedura com humidade - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
11.8 Cozedura com humidade
Para obter os melhores resultados, siga as
sugestões indicadas na tabela abaixo.
20
PORTUGUÊS
(°C)
(min)
210 - 220
40 - 60
(°C)
(h)
60 - 70
6 - 8
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
LEGUMES
Pimentos
Legumes para sopa
Cogumelos
Ervas aromáticas
Defina a temperatura para 60 - 70 ºC.
FRUTA
Ameixas
Alperces
Fatias de maçã
Peras
Formas individu‐
ais
Vitrocerâmica
8 cm de diâmetro,
5 cm de altura
(°C)
(h)
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Forma com base para
flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
