GRELHAR
1/2 Frango, 2
Espetadas, 4
Peito de frango, 4 unidades
Hambúrgueres, 6
Filete de peixe, 4 unidades
Sandes tostadas, 4 - 6
Tosta, 4 - 6
11.5 Turbo Grill
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize a primeira e a segunda posições da
prateleira
Para calcular o tempo do assado, multiplique
o tempo dado na tabela abaixo pelos
centímetros de espessura do filete.
CARNE DE
VACA
Carne assada ou lom‐
bo, mal passado
Carne assada ou lom‐
bo, médio
Carne assada ou lom‐
bo, bem passado
PORCO
Pá / Cachaço / Fiam‐
bre, 1 - 1,5 kg
Costeletas / Entrecos‐
to, 1 - 1,5 kg
Rolo de carne, 0,75 - 1
kg
Joelho de porco, pré-
-cozido, 0,75 - 1 kg
(kg)
1
-
0,4
0,6
0,4
-
-
(°C)
(min)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
(min)
1.º lado
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
VITELA
Vitela assada, 1 kg
Mão de vitela, 1,5 - 2
kg
CORDEIRO
Perna de borrego /
Borrego assado, 1 -
1,5 kg
Lombo de borrego, 1 -
1,5 kg
AVES
Aves, partes, 0,2 -
0,25 kg cada
1/2 Frango, 0,4 - 0,5
kg cada
Frango, galinha, 1 -
1,5 kg
Pato, 1,5 - 2 kg
Ganso, 3,5 - 5 kg
Peru, 2,5 - 3,5 kg
Peru, 4 - 6 kg
(min)
2.º lado
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
(°C)
(min)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
(°C)
(min)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
PORTUGUÊS
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