Nombre
Modelo:
Código:
Capacidad:
Distancia entre las guías:
Cantidad de alimentos
preparados por guía:
Cantidad total de alimentos
preparados:
Rango de temperatura:
Potencia y tensión de
alimentación:
Toma de agua:
Presión del agua:
Medidas:
Peso:
Incluye:
¡Se reserva el derecho de hacer cambios!
Equipo adicional (no está incluido en la entrega)
Horno de vapor y conducción
E 10110RS
116531W
hasta 10 x 1/1 GN o
10 x 600 x 400 mm bandeja para hornear
74 mm
max. 10 kg
max. 45 kg
50 °C – 280 °C
12,6 kW / 400 V 3 NAC / 50 Hz
3/4"
max. 3 bar
an. 890 x prof. 815 x al. 1010 mm
125 kg
1 rejilla 1/1 GN
1 bandeja 1/1 GN
1 tubo de toma de agua
1 tubo de descarga
1 tubo para detergente
Conjunto de sonda con bayoneta STL
El conjunto incluye una sonda con bayoneta y
un soporte correspondiente para el montaje al
horno convección y vapor
• Longitud del cable: aprox. 1,8 m
• Soporte magnético: an. 130 x prof. 35 x al. 30 mm
• Peso: 0,57 kg
Código: 116009
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