Convotherm maxx pro 6.10 Manual De Instalación página 21

3 Para su seguridad
Pos.
Dispositivo de protección
Limitador de temperatura de
5
seguridad
(sin figura)
Dispositivo de desconexión
6
(instalado por
parte del
propietario)
Dispositivo de cierre del gas
7
(instalado por
parte del
propietario)
Medidas relativas a la seguridad
Las siguientes medidas incrementan adicionalmente la seguridad:
Medida
Interruptor magnético de la
puerta del aparato (sensor eléc-
trico de la puerta)
Manilla de la puerta del aparato
con posición de ventilación
Rearranque tras un apagón, si
había producto de limpieza en
el aparato
3.7
Requisitos relativos al personal, puestos de trabajo
Requisitos relativos al personal
La tabla describe las cualificaciones requeridas para ejercer las funciones mencionadas. Dependiendo de la necesidad y de la
organización del trabajo, una persona puede ejercer varias funciones, siempre y cuando tenga las cualificaciones requeridas para
la función en cuestión.
Manual de instalación
Calentador
Cámara de cocción
Función
Al abrir la puerta del aparato, interrumpe el
funcionamiento de:
Rodete del ventilador (se para al cabo de
unos segundos)
Resistencia eléctrica
Distribución del producto de limpieza del sis-
tema de limpieza completamente automáti-
co de la cámara de cocción
Solicita que se cierre la puerta del aparato
Impide escaldaduras en la cara y las manos
del usuario por un escape de vapor
Vuelve a arrancar la limpieza completamente
automática de la cámara de cocción después
de un apagón, en el estado definido
Función
Desconecta el aparato en caso de so-
bretemperatura
Instalado por parte del propietario en
la proximidad del aparato, bien visible
y accesible, actuando sobre 3 polos,
distancia mínima entre contactos de
3 mm.
Se utiliza para dejar sin tensión el
aparato para trabajos de limpieza, re-
paración y mantenimiento, así como
en caso de situación de peligro
Instalado por parte del propietario en
la proximidad del aparato, bien acce-
sible y claramente señalizado
Se utiliza para desacoplar el aparato
del suministro de gas para trabajos de
limpieza, reparación y mantenimiento,
así como en caso de situación de peli-
gro
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Comprobación
En caso de error se emite un código de
error
(para rearmar el limitador de temperatu-
ra de seguridad, contactar con una em-
presa de servicio técnico autorizada)
Procedimiento:
Accionar el dispositivo de descone-
xión
Comprobar en la regleta de bornes -
-X10 del aparato la ausencia de ten-
sión en las tres fases
Procedimiento:
Cerrar el dispositivo de cierre del gas
Comprobar si el aparato está desaco-
plado del suministro de gas
Comprobación
A baja temperatura, comprobar el interruptor
magnético de puerta
Procedimiento:
Abrir completamente la puerta del aparato
Pulsar Inicio
Resultado:
El motor no debe arrancar.
A baja temperatura, comprobar las posiciones de
la puerta de acuerdo con 'Abrir y cerrar de forma
segura la puerta del aparato' en el manual de uti-
lización
Ninguno
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Este manual también es adecuado para:

Maxx pro 6.20Maxx pro 10.10Maxx pro 10.20