3 Para su seguridad
Escape de gas durante la puesta en servicio
Durante la puesta en servicio del aparato pueden producirse los siguientes peligros por un escape de gas:
Peligro de explosión por gas
¿De qué manera?
Si se mueve el aparato y por este motivo se producen fugas en las conexiones
■
Si está dañada la tubería de gas
■
¿Cómo puede evitarse el peligro?
Fundamentalmente el aparato no debe moverse durante el funcionamiento y la limpieza
Para aparatos sobre subestructura con ruedas, véase la documentación de los accesorios correspondientes
Comportarse adecuadamente si hay olor a gas, véase 'Comportamiento en caso de haber olor a gas' en la
página 61
Escape de gas durante la instalación y la puesta fuera de servicio
A causa de una instalación y una puesta fuera de servicio incorrectas del aparato pueden producirse los siguientes peligros por un
escape de gas:
Peligro de explosión por gas
¿De qué manera?
Si las tuberías de gas tienen fugas
■
Si se abre la llave del gas del edificio antes de concluir la conexión
■
Si durante la puesta fuera de servicio no se interrumpió la alimentación de gas antes de iniciar los trabajos en
■
las instalaciones de gas
¿Cómo puede evitarse el peligro?
Los trabajos en la instalación de gas deberán ser encargados únicamente a instaladores de gas certificados de
una empresa de servicio técnico autorizada
Instalar un dispositivo de cierre del gas en la proximidad del aparato
En los aparatos sobre subestructura con ruedas con manguera de conexión flexible, hay que cerciorarse de que
está enganchado un dispositivo de sujeción que limita el margen de movimiento de la subestructura con el
aparato, véase la documentación de los accesorios correspondientes
Después de realizar la conexión de gas y de cualquier actividad posterior en los componentes de conducción del
gas, comprobar la estanqueidad de todos los puntos de unión y de conexión de dichos componentes
Antes de poner en servicio el horno mixto, establecer la estanqueidad a los gases en todos los puntos
mencionados en el interior y exterior del aparato
Antes de iniciar los trabajos para la puesta fuera de servicio, interrumpir la alimentación de gas en las
instalaciones de gas
Falta de oxígeno
En la cocina pueden producirse los siguientes peligros causados por aparatos de gas:
Peligro de asfixia por falta de aire respirable
¿Dónde?
En el lugar de instalación del aparato
■
¿Cómo puede evitarse el peligro?
Controlar los valores del gas de escape y, dado el caso, encargar el ajuste del quemador a un instalador de gas
certificado de una empresa de servicio técnico autorizada
Prestar atención a que el sistema de ventilación esté disponible, funcione correctamente y esté en servicio, y a
que se cumplan las normas de ventilación prescritas por el instalador de gas
No modificar el ajuste de la zona inferior del aparato
Hacer funcionar el aparato únicamente en un entorno sin viento
Manual de instalación
18
