Idiomas disponibles
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CONSEILS
Pain Blanc
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests
Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.
Cuisson sur un niveau - cuisson en moule
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Sablé
148/260
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
(°C)
190 - 200
Ramequins
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
(min)
55 - 70
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
2
2
2
1
2
