Dicas Para Fazer Café E Escolha Dos Grãos - CAPRIZZE KAI Manual Del Usuario

Método de refrigeração da água da bomba manual para
máquina de café:
Quando a máquina de café estiver no estado de alarme, deve desligar o botão "Café " e
premir o botão "ON/OFF " para cancelar o estado de alarme; após o estado de alarme ser
cancelado, prime ambos os botões ao mesmo tempo, e então a máquina de café começará a
funcionar novamente. Quando o termómetro recuar entre 80 - 120 °C, indica que tudo está
pronto para voltar a fazer café.
Dica: para preparar mais do que um cappuccino, primeiro faça todos os cafés e depois, no
final, prepare o leite espumado para todos os cappuccinos.
LIMPEZA DEPOIS DE FAZER UM CAPPUCCINO
1. Depois de espumar o leite, o tubo de vapor deve ser limpo com um pedaço de pano húmido
a tempo de evitar que o leite restante se prenda ao tubo de vapor.
2. Após terminar a espuma do leite, ligue o controlador de vapor para que a máquina de café
liberte vapor durante alguns segundos, depois desligue o controlador de vapor, limpe a saída
de vapor no caso de a saída de vapor estar bloqueada pelo leite restante.
DICAS PARA FAZER CAFÉ E ESCOLHA DOS GRÃOS
1. Que tipo de pó é adequado para esta máquina de café?
R. - Podemos julgar pela forma do resíduo do café: Se o resíduo de café for polpa, indica que
o pó de café é demasiado fino; 2. se o resíduo de café estiver na forma de areia solta, indica
que o pó de café é demasiado grosso; 3. se o resíduo de café for pastoso, indica que o pó de
café é adequado.
2. Existe um padrão para a quantidade de uso de café em pó?
R. - Para fazer uma única chávena de café, coloque uma medida de nível (aproximadamente
7-8 g) de café moído no filtro.
Para fazer uma chávena dupla de café apenas, colocar uma medida de nível
(aproximadamente 14-15 g) de café moído no filtro.
3. quanta força é necessária para prensar o café com o compactador?
R.- A força necessária é de aproximadamente 1,5 kg para prensar o pó de café usando apenas
a mão.
Qual é a função da área de aquecimento da chávena?
R.- Ao aquecer a chávena de café nesta área, pode obter um melhor sabor de café porque a
diferença de temperatura do café diminui quando o café é colocado na chávena de café.
4. Qual é a função das mangas de aço inoxidável no tubo de vapor?
R.- Pode fazer o vapor ter um melhor ângulo e a espuma de leite tornar-se mais rica e mais
fina.
5. Porque é que o leite não pode ser transformado em espuma de leite?
R.-
i. Certifique-se de escolher o leite armazenado em câmara frigorífica.
ii. O leite não pode ser convertido em espuma de leite após o aumento da sua temperatura.
iii. A espuma do leite é um tipo de habilidade que precisa de ser praticada.
8) O que deve ser feito se a espuma de leite tiver bolhas relativamente grandes?
o
R.- Pode pegar no jarro e bater com força na mesa algumas vezes e virá-lo numa determinada
direção no sentido dos ponteiros do relógio durante várias vezes. Ao fazê-lo, pode remover as
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