Stromkabel in gutem Zustand ist und keine
Bruchstellen aufweist.
Überprüfen Sie, dass die Maschinen mit
eingesetzten Schneidewerkzeugen innerhalb
von zwei Sekunden stoppt, wenn der Griff am
4-Röhren-Einsatz im Uhrzeigersinn gedreht
wird, und startet, wenn der Griff zurückgedreht
wird.
Überprüfen Sie, dass die Maschine während
des Betriebs stoppt, wenn der Arretiergriff
abgesenkt wird.
Falls die Sicherheitsfunktion nicht ordnungs-
gemäß funktioniert oder falls das Stromkabel
Bruchstellen aufweist, ist die Maschine von
einer Fachkraft instand zu setzen, bevor sie
wieder an das Netz angeschlossen wird.
Überprüfen Sie den Zustand und die Schärfe
der Schneidewerkzeuge.
Bezüglich der Schneidewerkzeuge siehe die
Seiten 4.
VERARBEITUNGSART
Schneidet in Scheiben, würfelt, reibt,
zerkleinert, schneidet in Streifen und im
Kräuselschnitt sowie Kartoffelchips in
verschiedenen Dimensionen und abhängig
vom gewählten Schneidewerkzeug. Verarbeitet
Gemüse, Obst, trockenes Brot, Käse, Nüsse,
Pilze usw.
NUTZER
Restaurants, Ladenküchen, Krankenhäuser,
Schulen, Fast-Food-Einrichtungen, Catering,
Pizzerias, Schiffe, Zentralküchen, Küchen
von Einrichtungen, lebensmittelverarbeitende
Industrie usw.
KAPAZITÄT
Bis zu 5000 Portionen pro Tag und 60 kg pro
Minute.
VERWENDUNG DER
FÜLLEINHEIT
MANUELLER EINFÜLLER, ERGO LOOP/
PNEUMATISCHER DRUCKEINFÜLLER:
Diese beiden Fülleinheiten können für alleArten
von Lebensmitteln verwendet werden,klein
und groß.
Füllzylinder A mit drei eingebauten Messern-
fixiert und zerteilt das Produkt während
derVerarbeitung und wurde optimiert für
dieZubereitung von Kohl.
MANUELLER EINFÜLLER, ERGO LOOP
Füllzylinder B mit einer internen Wand
wurdeoptimiert für die manuelle Eingabe
vonProdukten und das Stapeln.
DER EINFÜLLTRICHTER:
Wird verwendet zum kontinuierlichen
Schneiden in großen Mengen von runden
Produkten wie Kartoffeln, Zwiebeln usw.
HALLDE • User Instructions
DER 4-RÖHREN-EINSATZ:
Wird genutzt zum Schneiden von langen
Produkten in Scheiben wie Gurken, siehe
Abbildung.
MANUELLER DRUCKAUFSATZ FÜR KÄSE
Einfülltrichter für Käse mit einer Innenwand
ist für die Ausrichtung von Käseblöcken zur
Zubereitung von geriebenem Käse optimiert.
MONTAGE UND DEMONTAGE
DER EINFÜLLTRICHTER (GILT FÜR ALLE)
Zum Anbringen den Arretiergriff nach unten
klappen.
Den Einfüllzylinder auf die Gelenkbolzen der
Maschine schieben und den Einfüllzylinder
absenken.
Den Arretiergriff anheben.
Zum Entfernen zuerst den Einfüllaufsatz
entfernen.
Den Arretiergriff absenken.
Den Einfüllzylinder von den Gelenkbolzen der
Maschine lösen.
DER 4-RÖHREN-EINSATZ
Den Abschaltknopf drücken.
Beim Einbringen Einfüllzylinder A oder B
einsetzen.
Den 4-Röhren-Aufsatz in den Einfüllzylinder
setzen. Die Welle muss sich dabei im Einfüll-
zylinderrohr befinden.
Den 4-Röhren-Einsatz nieder drücken und den
Arretierknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen.
Zum Entfernen den Arretierknopf im Uhrzei-
gersinn drehen und den 4-Röhren-Einsatz
entfernen.
DER MANUELLE DRUCKAUFSATZ
Den Abschaltknopf der Maschine eindrücken.
Beim Einbringen Einfüllzylinder A oder B
einsetzen.
Den Hebel bis zum Anschlag nach oben führen.
Den Schaft des manuellen Druckaufsatzes
indas Einfüllzylinderrohr setzen.
Den Druckaufsatz nach unten drücken
undgegen den Uhrzeigersinn schwenken.
Z u m E n t f e r n e n d e n A n s c h l a g n a c h
unten drücken und den Druckaufsatz im
Uhrzeigersinnnach außen schwenken und
entfernen.
DER PNEUMATISCHE DRUCKAUFSATZ
Den Abschaltknopf der Maschine eindrücken.
Beim Einbringen Einfüllzylinder A einsetzen.
Den Schaft des pneumatischen Druckaufsatzes
in das Einfüllzylinderrohr setzen.
Den pneumatischen Druckaufsatz nach
unten drücken und gegen den Uhrzeigersinn
schwenken.
Die Schnappkupplung des Kompressor-
schlauchs auf den Nippel des pneumatischen
Druckaufsatzes stecken.
Die Drehzahlregler von Maschine und pneu-
matischem Druckaufsatz entsprechend dem
verwendeten Schneidewerkzeug einstellen.
Dabei sind die Anweisungen im Abschnitt
EINSTELLUNG DER DREHZAHL REGLER
zu beachten.
Den Kompressor einschalten und den Druck
auf 5,5 bar einstellen. Bedienen Sie den
Kompressor in Übereinstimmung mit den
Anleitungen des Herstellers.
Den Luftdruck auf dem Manometer ablesen.
Der Luftdruck sollte etwa 5 bar betragen,
der tatsächliche Wert unterliegt jedoch
Schwankungen. Falls das Manometer einen
anderen Luftdruckwert anzeigt, ziehen Sie
den Regler nach oben und drehen ihn dann,
bis das Manometer einen Wert von etwa 5 bar
anzeigt. Anschließend drücken Sie den Regler
wieder nach unten.
Zum Entfernen den Kompressor ausschalten
und anschließend die Schnappkupplung
des Kompressorschlauchs vom Nippel des
pneumatischen Druckaufsatzes trennen.
Den Anschlag nach unten drücken und den
pneumatischen Druckaufsatz im Uhrzeigersinn
nach außen schwenken und anschließend
entfernen.
DER EINFÜLLZYLINDER DES
EINFÜLLTRICHTERS
Den Abschaltknopf eindrücken.
Montieren Sie den Einfüllzylinder mit zwei
inneren Führungen.
Platzieren Sie den Einfülltrichter in der Mitte
des Einzugszylinders. Die Welle muss sich
dabei im Einfüllzylinderrohr befinden.
Den Einfülltrichter nieder drücken und den
Arretierknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen.
Zum Entfernen den Arretierknopf im
Uhrzeigersinn drehen und den Einfülltrichter
entfernen.
DER MANUELLE DRUCKAUFSATZ, KÄSE
Den Abschaltknopf der Maschine eindrücken.
Bei der Montage Einfülltrichter für Käsereibe
montieren.
Den Hebel bis zum Anschlag nach oben führen.
Passen Sie die Befestigungswelle des
manuellen Druckaufsatzes der Käsereibe in
das Rohr des Einfülltrichters ein.
Drücken Sie den manuellen Druckaufsatz der
Käsereibe nach unten und schwenken Sie ihn
gegen den Uhrzeigersinn ein.
Drücken Sie beim Abnehmen den Anschlag
nach unten und schwenken Sie den Druckauf-
satz der Käsereibe im Uhrzeigersinn heraus
und entfernen Sie ihn.
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