Tabla de contenido
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Alimentos
Derretir
margarina / man-
tequilla
Derretir
chocolate
Diluir gelatina
5 cucharadas de
Preparar
recubrimiento de
bizcochos
Masa de levadu-
Masa previa de
ra
Preparar
1 cucharada (20 g)
palomitas
Aumentar
merengues de
chocolate
Aromatizar
salsas para en-
saladas
Templar
cítricos
Freír
bacon
Dividir el helado
en porciones
Calentar los pla-
tos
Pelar
tomates
Hacer mermela-
300 g fresas, 300 g
da de fresa
azúcar con gelati-
Todas las indicaciones tienen carácter orientativo.
Cantidad
Potencia
100 g
100 g
1 sobre +
agua
1 sobre +
250 ml líquido
100 g de harina
de maíz
20 g
125 ml
150 g
100 g
500 g
4 platos
3 piezas
na
Consejos prácticos
Tiempo
Recomendaciones
(W)
(min)
450
1:00 – 1:10 Derretir sin tapar
450
3:00 – 3:30 Derretir sin tapar,
remover varias veces
450
0:10 – 0:30 Disolver sin tapar,
remover varias veces
450
4 – 5
Calentar sin tapar,
remover varias veces
80
3 – 5
Dejar fermentar tapada
800
3 – 4
Colocar el maíz en un recipiente
de 1 litro y preparar tapado. Una
vez listas,
600
0:10 – 0:20 En un plato sin tapar
150
1 – 2
Calentar ligeramente, sin tapar
150
1 – 2
Disponerlos en un plato sin tapar
800
2 – 3
Colocarlo sin tapar sobre papel de
cocina
150
2
Colocarlo sin tapar en el aparato
800
2 – 3
Menaje sin decoraciones metáli-
cas
450
6 – 7
Hacer cortes en cruz
en la parte superior de los toma-
tes, calentar tapados con un poco
de agua, quitar la piel. ¡Los toma-
tes pueden estar muy calientes!
800
7 – 9
Mezclar la fruta con el azúcar,
cocinar tapada
en una fuente profunda
espolvorear con azúcar glas
37
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