Peligros Y Medidas De Seguridad; Funcionamiento - Convotherm CONVOVent Plus Instrucciones De Manejo, Instalación Y Servicio

Para su seguridad
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Peligros y medidas de seguridad

Transporte e instalación
Durante el transporte y el emplazamiento del aparato, preste atención a los siguientes peligros y tome
las contramedidas prescritas:
Peligro
Peligro de lesiones por
sobrecarga del cuerpo
Peligro de aplastamiento
por caída de la campana
Peligro de aplastamiento
por vuelco del conjunto
Peligro de descarga
eléctrica por cable de
conexión dañado
Peligro de impacto en el
saliente de la campana

Funcionamiento

Durante el funcionamiento del aparato, preste atención a los siguientes peligros y tome las contrame-
didas prescritas:
Peligro
Peligro de escaldadura por
vapor caliente
Peligro de descarga
eléctrica por elementos
conductores de corriente
Peligro de incendio de
grasa por una limpieza
insuficiente
Peligro de contaminación
por agua estancada que
contiene gérmenes
Peligro de formación de
moho por acumulación de
agua condensada
CONVOVent Plus
¿Dónde o en qué situación se
produce el peligro?
Al emplazar y transportar la
campana
En caso de montaje incorrecto
En caso de montaje de una
campana sobre un horno mixto
En la parte posterior del aparato
Delante de la puerta del aparato
¿Dónde o en qué situaciones
se produce el peligro?
Delante de la puerta del aparato

En el espacio de funcionamien-

to de la campana
Debajo de la cubierta
Sobre la campana
En la campana
Sobre la campana
20
Contramedidas
Únicamente con un número
adecuado de personas o
medios auxiliares adecuados
Fijar

Utilizar el material previsto

Llevar el equipo de protección

personal
Comprobar la seguridad

contra vuelcos del conjunto
Prestar atención a que la

base sea horizontal y plana
Comprobar el cable de
conexión
Proceder con precaución
Contramedida
Comprobar el dispositivo de

seguridad
Utilizar el dispositivo de

seguridad
Sólo introducir la mano en el

sistema frío
Comprobar el dispositivo de
seguridad
Limpiar de acuerdo con el plan
de limpieza
Después de fases de reposo
prolongadas, abrir la puerta del
aparato varias veces (3)
consecutivamente
Conectar la campana durante
el funcionamiento del horno
mixto
Dispositivo de
seguridad
Ninguno
Fijación
mediante
tornillos de
fijación
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Dispositivo de
seguridad
Posición de
ventilación de la
puerta del
aparato
Alta potencia de
ventilador de la
campana
Cubierta
Ninguno
Ninguno
Ninguno