Hoshizaki KM-40B Manual De Instrucciones página 38

2. Tutti i componenti sono preimpostati dalla casa costruttrice.
Regolazioni non corrette possono provocare guasti.
3. Se la macchina viene spenta, per non danneggiare il
compressore, attendere almeno 3 minuti per avviarla di nuovo.
1. FUNZIONAMENTO
L'installatore di regola imposta la macchina in modo da avviare
il processo di produzione automatica di cubetti. Per garantire il
funzionamento continuo, verificare che:
* il rubinetto dell'alimentazione acqua sia aperto,
* la spina della macchina sia inserita nella presa dell'alimentazione
elettrica e
* l'interruttore di comando sia in posizione "ICE" (rimuovere il filtro
dell'aria per controllare).
2. PREPARAZIONE DELLA MACCHINA PER IL
RIMESSAGGIO PROLUNGATO
1) Spostare l'interruttore di comando in posizione "OFF".
2) Staccare la spina o disinserire l'alimentazione della macchina.
3) Chiudere il rubinetto dell'alimentazione dell'acqua e rimuovere il tubo
flessibile d'entrata.
4) Togliere tutti i cubetti dall'apposito deposito e pulirlo.
5) Scollegare il tubo flessibile di silicone per lo scarico dell'acqua dal
serbatoio dell'acqua. Ricollegare il tubo flessibile di silicone nella
posizione corretta dopo aver scaricato tutta l'acqua. Vedere Fig. 5.
Guida cubetti
Serbatoio dell'acqua
Tubo flessibile di
silicone (Collegare/
scollegare la parte
indicata dalla freccia)
Deposito di raccolta cubetti
III. MANUTENZIONE
1. PULIZIA
AVVERTENZA
1. Prima di eseguire operazioni di pulizia e di manutenzione,
disinserire l'alimentazione elettrica della macchina.
2. Richiedere almeno una volta all'anno l'intervento di personale
tecnico qualificato, perché effettui la verifica ed esegua la
pulizia del condensatore.
3. La macchina non deve essere pulita mediante getto d'acqua.
4. Non utilizzare alcool per pulire e disinfettare la macchina. Può
provocare crepe nelle parti di plastica.
5. Non rimuovere il pannello superiore e la sfinestratura. Questa
operazione deve essere eseguita solo da personale tecnico
qualificato.
Tubo di troppopieno
Fig. 5
6. Per evitare possibili danni, non pulire le parti in plastica con
acqua a temperatura superiore a 40 °C o in lavastoviglie.
[1] Esterno
Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la parte esterna della
macchina almeno una volta alla settimana. Per eliminare grasso o
impurità, utilizzare un panno inumidito con un detergente neutro.
[2] Pulizia e disinfezione cucchiaio di presa e dispositivo
di arresto del portello del deposito di raccolta cubetti
(quotidiana)
1) Utilizzare una miscela di 3 litri d'acqua con 11 ml al 5,25% di soluzione
di ipoclorito di sodio in un contenitore adatto o la consigliata soluzione
disinfettante Hoshizaki, come da istruzioni.
2) Immergere per più di 3 minuti il cucchiaio di presa nella soluzione.
Risciacquare abbondantemente e agitare per rimuovere il liquido in
eccesso.
Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova
contaminazione.
3) Per lavare il dispositivo di arresto del portello del deposito di raccolta
cubetti, utilizzare un detergente neutro. Sciacquare abbondantemente.
4) Inumidire un panno pulito con la soluzione disinfettante e pulire la
maniglia. Per risciacquare e asciugare, utilizzare acqua e un panno
pulito.
[3] Pulizia e disinfezione dell'interno del deposito di raccolta
cubetti (settimanale)
1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e togliere tutti i cubetti
di ghiaccio.
2) Lavare la camera del deposito per mezzo di una soluzione detergente
non abrasiva. Sciacquare abbondantemente.
3) Inumidire un panno pulito con un detergente neutro e pulire la
superficie interna del portello. Eliminare il detergente neutro con un
panno pulito e umido.
4) Utilizzare una miscela di 3 litri di acqua con 11 ml al 5,25 % di
soluzione di ipoclorito di sodio in un contenitore adatto o la soluzione
disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
5) Inumidire un panno pulito o una spugna pulita con la soluzione
disinfettante e pulire la camera e la maniglia del deposito di raccolta.
6) Sciacquare abbondantemente con acqua pulita ed eliminare la
soluzione per mezzo di un panno pulito. Chiudere il portello del
deposito.
Nota: alcune soluzioni possono danneggiare le superfici interne
della camera del deposito o corrodere le parti metalliche.
Sciacquare sempre per eliminare la soluzione disinfettante,
salvo diversamente indicato dalle istruzioni Hoshizaki.
[4] Filtro dell'aria
I filtri dell'aria a maglia di plastica servono a filtrare l'aria dalla sporcizia e
dalla polvere, proteggendo così il condensatore da eventuali intasamenti.
Con l'intasarsi dei filtri, le prestazioni della macchina si riducono.
Smontare i filtri dell'aria e pulirli almeno due volte al mese:
1) Smontare il filtro dell'aria.
Nota: non mettere le mani dentro il vano della macchina.
2) Pulire il filtro dell'aria per mezzo di un aspirapolvere; In caso di filtro
molto intasato, per lavarlo, utilizzare una soluzione di acqua calda e
detergente neutro.
3) Sciacquare e asciugare con cura il filtro dell'aria, quindi montarlo in
modo corretto.
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