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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
A fin de evitarse molestias llegado el momento, le
recomendamos anotar los datos de su aparato así como el
número de teléfono del Servicio de Asistencia Técnica en el
siguiente apartado.
E-Nr.
Servicio de Asistencia
Técnica
O
Protección del medio ambiente
Eliminación de residuos respetuosa con el
medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato está marcado con el símbolo de
cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE
relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos
usados (Residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos RAEE).
La directiva proporciona el marco general válido en
todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y
la reutilización de los residuos de los aparatos
eléctricos y electrónicos.
Tablas y sugerencias
Las tablas contienen una selección de platos que se pueden
preparar muy bien en el horno de convección con función
vapor. Se describe además el modo de funcionamiento, los
accesorios y el tiempo de cocción más adecuados. Los valores
son válidos para la preparación de los alimentos con el horno
frío, salvo que se indique de forma específica.
Accesorios
Utilizar los accesorios suministrados.
Al cocer al vapor en una bandeja con agujeros, colocar
siempre la bandeja de horno debajo. De este modo se recoge
el líquido que se desprende.
Recipientes
Colocar los recipientes siempre en el centro de la parrilla.
Los recipientes deben ser resistentes al calor y al vapor. Los
recipientes de paredes gruesas prolongan el tiempo de
cocción.
Tapar los alimentos que normalmente se preparan al baño
María con film (p. ej. al derretir chocolate).
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FD-Nr.
Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de
un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía
esté dentro del período de garantía.
Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la
lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de
Asistencia Técnica Oficial.
Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías
902 145 150
E
Confíe en la profesionalidad de su distribuidor. De este modo
se garantiza que la reparación sea realizada por personal
técnico especializado y debidamente instruido que, además,
dispone de los repuestos originales del fabricante para su
aparato doméstico.
Consejos para ahorrar energía
Precalentar el aparato solo cuando se indique en la receta o
■
en las tablas de las instrucciones de uso.
Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante el
■
proceso de cocción.
Utilizar moldes oscuros, lacados o esmaltados en negro para
■
hornear. Absorben mejor el calor.
Si desea cocer en el horno varios pasteles, se recomienda
■
hacerlo de modo seguido. El horno de convección con
función vapor todavía permanece el caliente y, de este modo,
se reduce el tiempo de cocción necesario para el segundo
pastel. También puede colocar dos moldes rectangulares a
diferentes alturas.
En caso de tiempos de cocción prolongados se recomienda
■
apagar el horno de convección con función vapor
10 minutos antes del final y aprovechar el calor residual para
finalizar la cocción.
Con el modo de funcionamiento "Cocción al vapor" se puede
■
cocinar simultáneamente en varios niveles. Para cocinar
alimentos con distintos tiempos de cocción, introducir
primero el alimento que necesita un tiempo de cocción más
largo.
Cocción al vapor
La cocción al vapor es una técnica de cocción que conserva
de forma singular las propiedades de los alimentos. . El vapor
envuelve la comida y evita de este modo que los alimentos
pierdan sus sustancias nutritivas. La cocción se lleva a cabo
sin sobrepresión. Los alimentos conservan sus propiedades de
forma, color y aroma.
Tiempo de cocción y cantidad
El tiempo para la cocción al vapor depende del tamaño de los
alimentos y no de la cantidad total. El aparato es apto para
cocer al vapor un máximo de 2 kg de alimentos.
Tener en cuenta los tamaños que se indican en las tablas. El
tiempo de cocción debe reducirse en caso de que las piezas
sean más pequeñas y prolongarse en caso de piezas más
grandes. La calidad y el grado de madurez repercuten también
sobre el tiempo de cocción. Por este motivo, los valores
indicados deben tomarse como valores orientativos.
Distribuir uniformemente los alimentos
Distribuir siempre los alimentos de manera uniforme en los
respectivos recipientes. Si están distribuidos en capas de
distinta altura, el resultado de la cocción será irregular.
Capítulos
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