Tabla de contenido
Enlaces rápidos
Tabla de contenido
Manuales relacionados para BALAY 3HV469X
Resumen de contenidos para BALAY 3HV469X
- Página 1 Horno de convección con función vapor 3HV469X [es] Instrucciones de uso...
-
Página 3: Tabla De Contenido
Û Índice [ e s ] I n s t r u c c i o n e s d e u s o Consejos y advertencias de seguridad ........4 Tablas y sugerencias ............... 24 Consejos y advertencias sobre seguridad ........4 Cocción al vapor................ -
Página 4: Consejos Y Advertencias De Seguridad
ã=Consejos y advertencias de seguridad Recomendamos leer con atención las ¡Peligro de descarga eléctrica! siguientes instrucciones de uso. Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las reparaciones sólo pueden ser efectuadas por personal del Conservar las instrucciones de uso y Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Extraer montaje. -
Página 5: Su Nuevo Aparato
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el compartimento de cocción ■ el panel de mando los accesorios ■ ■ los tipos de calentamiento la calibración automática ■ ■ Panel de mando 7HFODV GH PDQHMR 0DQGR JLUDWRULR Bajo cada tecla se encuentran sensores que reaccionan al tocar ligeramente la tecla con el dedo. -
Página 6: Tipos De Calentamiento
Tipos de calentamiento La tecla permite configurar el aparato para distintas ‚ aplicaciones. Tipo de calentamiento Aplicación › Función Turbo 30 - 230 °C Para pasteles con recubrimiento húmedo, bizcochos y estofados. Una turbina situada en la placa posterior reparte el calor de manera uni- forme en el compartimento de cocción. -
Página 7: Calibración Automática
Calibración automática Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos especializados: La temperatura de ebullición del agua depende de la presión del aire. Con la calibración, el aparato se ajusta a las Accesorios N.° de pedido condiciones de presión del lugar de instalación. Esto sucede HEZ36D353 Bandeja, sin agujeros, GN , 40 mm de pro-... -
Página 8: Primera Puesta En Marcha
Primera puesta en marcha Pulsar la tecla El aparato calienta a 100 °C. Los 20 minutos empiezan a Calentar el aparato vacío antes del primer uso durante transcurrir cuando se alcanza la temperatura programada. 20 minutos a 100 °C con Cocción al Vapor . -
Página 9: Apagar El Aparato
Apagar el aparato Se ilumina el indicador El indicador aparece cuando se programa un tipo de ã= cocción y el depósito de agua solo está medio lleno. ¡Peligro de quemaduras! Si se considera que el agua que contiene el depósito es Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente. -
Página 10: Funciones Del Tiempo
Funciones del tiempo El menú Funciones del tiempo se abre pulsando la tecla Ajustar la duración con el mando giratorio. Presenta las siguientes opciones: Cuando el aparato está apagado = ajustar el reloj avisador ■ = ajustar la hora ■ Cuando el aparato está... -
Página 11: Ajustar La Hora
Pulsar repetidamente la tecla hasta que la flecha se sitúe El ciclo de cocción ha finalizado detrás del símbolo de la hora de finalización Suena una señal. El aparato deja de calentar. Pulsar la tecla (– –:– –) la pantalla indica que la hora de finalización no se para apagar la señal antes de tiempo. -
Página 12: Indicaciones Sobre Los Programas
ã= Indicaciones sobre los programas ¡Peligro de quemaduras! Todos los programas están configurados para cocer a un nivel Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente. determinado. Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta del aparato se debe abrir con precaución. - Página 13 No colocar las pechugas o las piezas de pollo unas encima de otras en el recipiente. La piezas de pollo se pueden adobar antes de la cocción. Programa Observación Accesorios Altura Pollo fresco Peso total 0,7 - 1,5 kg parrilla + bandeja de horno ˜‚‚...
- Página 14 Pastas, postres Preparar compota de frutas Elaborar yogur El programa solo es apropiado para fruta de hueso o de Calentar la leche en la placa de cocción a 90 °C. A pepitas. Pesar la fruta, añadir aprox. del peso en agua y continuación, dejar enfriar a 40 °C.
-
Página 15: Memoria
Programa Observación Accesorios Altura Filete de pescado máx. 2,5 cm de grosor bandeja con agujeros + ˜„‡ bandeja de horno Ave entera máx. 1,5 kg bandeja con agujeros + ˜„ˆ bandeja de horno Carne peso máx 1,5 kg/ud. bandeja con agujeros + ˜„‰... -
Página 16: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos que vienen Modificar el ajuste básico con el mando giratorio. configurados de fábrica. No obstante, estos ajustes básicos se Ahora se pueden seleccionar otros ajustes básicos con la pueden modificar según sea necesario. tecla y modificarlos con el mando giratorio. -
Página 17: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza En este capítulo se presenta información sobre ¡Atención! los cuidados y la limpieza de su aparato Daños en la superficie: Si el producto descalcificador o el gel ■ limpiador para hornos entra en contacto con la parte frontal u el asistente de limpieza ■... -
Página 18: Asistente De Limpieza
Set de asado Segundo aclarado Siempre que sea posible, utilizar el set de asado para realizar Pulsar la tecla un asado (n.° de pedido HEZ36DB, también disponible online Se inicia el proceso de aclarado. en la tienda virtual). Este reduce sensiblemente la suciedad del Eliminar los restos de agua compartimento de cocción debida a las salpicaduras del asado. -
Página 19: Desmontar Y Montar La Puerta Del Aparato
Iniciar el proceso de descalcificación Cancelar la descalcificación El compartimento de cocción debe haberse enfriado por Nota: Tras la cancelación es preciso aclarar el aparato dos completo. veces. El aparato permanecerá bloqueado para otras aplicaciones hasta que finalice el segundo aclarado. Mantener pulsada la tecla para encender el aparato. -
Página 20: Limpiar Los Cristales De La Puerta
Limpiar las rejillas Colgar la puerta Volver a montar la puerta del aparato después de la limpieza. Las rejillas pueden desmontarse para la limpieza. Colocar las bisagras en los soportes izquierdo y derecho ã= ¡Peligro de quemaduras a causa de piezas calientes en el (figura C). -
Página 21: Qué Hacer En Caso De Avería
¿Qué hacer en caso de avería? ã= Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse ¡Peligro de descarga eléctrica! de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Las reparaciones en el sistema electrónico debe realizarlas Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las ■... -
Página 22: Sustituir Las Lámparas Del Compartimento De Cocción
Avería Posible causa Consejos/solución Durante la cocción, el vapor se escapa Esto es normal por las aberturas de ventilación El aparato ha dejado de cocer al vapor El aparato tiene cal Descalcificar el aparato (véase el capítulo: correctamente Descalcificar) En la pantalla se muestra el mensaje de Se ha pulsado una tecla durante dema- Accionar el mando giratorio para borrar el siado tiempo o se ha quedado atascada... -
Página 23: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. E-Nr. FD-Nr. Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Servicio de Asistencia Número de producto (E) y número de Técnica... -
Página 24: Tablas Y Sugerencias
Tablas y sugerencias Las tablas contienen una selección de platos que se pueden Tiempo de cocción y cantidad preparar muy bien en el horno de convección con función El tiempo para la cocción al vapor depende del tamaño de los vapor. -
Página 25: Guarniciones Y Legumbres
Alimentos Tamaño de Accesorios Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- la pieza cionamiento ción en minu- Verdura rellena no precoci- bandeja de horno en Funciona- 160 - 180 15 - 30 Calabacín, berenjena, pimiento) nar las ver- altura 2 miento combi- duras... -
Página 26: Aves Y Carne
Alimentos Proporción Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Arroz vaporizado 1:1,5 sin agujeros cocción al 15 - 20 vapor Risotto sin agujeros cocción al 30 - 35 vapor Lentejas sin agujeros cocción al 30 - 45 vapor... - Página 27 Carne de vacuno Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Estofado de vacuno* 1,5 kg parrilla + bandeja de regenerar 140 - 150 100 - 140 horno Filete de vacuno, 1 kg parrilla + bandeja de regenerar...
-
Página 28: Pescado
Otros Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Asado de carne de 0,5 kg de Bandeja de horno Funciona- 140 - 150 45 60 picada carne picada miento combi- nado Espalda de corzo con 0,6 - 0,8kg... -
Página 29: Cocción Lenta De Carne
Cocción lenta de carne La cocción lenta es el método ideal para las piezas de carne Soasar bien la carne por todos los lados en la placa de tiernas que deben quedar poco hechas o en su punto. La cocción. carne queda jugosa y con una textura suave. -
Página 30: Pasteles Y Repostería
Alimentos Accesorios Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Gratinado dulce (p.ej., gratinado de sémola) molde para gratinar + Funciona- 160 - 170 50 - 60 parrilla miento combi- nado Arroz con leche* Bandeja de horno Cocción al 25 - 35 vapor... - Página 31 Pan, panecillos Alimentos Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Pan blanco (750 g de harina) bandeja de horno + papel funcionamiento 200 - 210 15 - 20 de hornear combinado función Turbo 160 - 170 20 - 25 Pan de masa fermentada (750 g de...
-
Página 32: Regenerar Alimentos
Regenerar alimentos La regeneración permite recalentar platos de manera uniforme. También se pueden regenerar los productos de panadería del Los platos conservan su sabor y tienen aspecto de frescos. día anterior. Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Alimentos emplatados... -
Página 33: Fermentar La Masa
Fermentar la masa Con el modo de funcionamiento "Fermentar" la masa fermenta Colocar el cuenco con la masa sobre la parrilla. No cubrir la con mayor rapidez que a temperatura ambiente. masa. La parrilla puede situarse a cualquier altura o colocarse con precaución en la base del compartimento de cocción. - Página 34 Alimentos Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Pastas, frescas, congel.* bandeja de horno cocción al 5 - 10 vapor Lasaña, ultracongelada bandeja de horno + parri- funcionamiento 190 - 210 35 - 55 combinado Pizza, base fina bandeja de horno + parri-...
-
Página 35: Platos Testados
Platos testados Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) o IEC 60350. Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los alimentos con el compartimento sin precalentar. Alimentos Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Pastas de té... - Página 36 *9000604600* 9000604600 BSH Electrodomésticos España, S.A. CIF: A-28893550 Parque Empresarial PLA-ZA • Ronda del Canal Imperial, 18-20 50197 Zaragoza • ESPAÑA 910225 www.balay.es...