Tabla de contenido
Alimento
Cocción convencio‐
nal
Tempera‐
tura (°C)
Bollos
190
Bollos re‐
190
llenos de
crema: un
nivel
Bollos re‐
-
llenos de
crema:
dos nive‐
les
Tartaletas 180
Pastel de
160
fruta
Tarta Vic‐
170
toria
Turbo
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
3
12 - 20
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (izquier‐
30 - 50
da y dere‐
cha)
ESPAÑOL
27
Comenta‐
rios
En bande‐
ja.
Precalien‐
te el horno
10 minu‐
tos
En bande‐
ja
En bande‐
ja
En molde
de repos‐
tería de 20
cm
En molde
de repos‐
tería de 24
cm
En molde
de repos‐
tería de 20
cm
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