Bosch MMB43 Serie Instrucciones De Uso página 30

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Recettes
Cocktail du sportif
2 ou 3 oranges (env. 600 g)
1 ou 2 citrons (env. 150 g)
une demi ou une cuillère à
soupe de sucre ou de miel
250 ml de jus de pomme
250 ml d'eau minérale
Des glaçons selon le goût
■ Pelez les oranges et les citrons ;
coupezles en morceaux.
■ Versez tous les ingrédients (sauf le jus
de pommes et l'eau minérale) dans le bol
mixeur.
■ Actionnez la touche de sélection
rapide U
ou
■ Mixez pendant une minute en utilisant la
vitesse la plus élevée.
■ Ajoutez le jus de pomme et l'eau
minérale.
■ Mixez pendant un instant pour que la
boisson devienne mousseuse.
■ Versez le cocktail dans des verres, et
servez avec des glaçons selon le goût.
Smoothie vert
1 pomme verte (env. 100 g)
Jus d'un citron (env. 20 g)
20 g de chou vert
10 g de céleri branche
10 g de feuilles de coriandre
10 g lin
1 g de cannelle en poudre
250 g d'eau glacée
■ Coupez la pomme, le céleri-branche et le
chou vert en morceaux.
■ Versez un peu d'eau minérale dans le bol
mixeur.
■ Versez tous les ingrédients fermes dans
l'accessoire à smoothie puis finissez de
remplir avec l'eau.
■ Actionnez la touche de sélection
rapide U
ou
■ Mixez pendant 60 secondes sur la
vitesse Q.
Un conseil : cette recette réussit aussi sans
accessoire à smoothie.
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Smoothie aux raisins
250 g de raisins verts
25 g de jeunes pousses
d'épinards
100 g de morceaux de banane congelés
200 ml de thé vert froid (adapté aux enfants)
■ Versez un peu de thé dans le bol mixeur.
■ Dans l'accessoire à smoothie, mettez les
raisins, les épinards et les morceaux de
banane, puis finissez de remplir avec le
thé restant.
■ Actionnez la touche de sélection
rapide U
ou
■ Mélangez à la plus haute vitesse jusqu'à
ce que le smoothie soit prêt.
Compote de fruits rouges
400 g de fruits (griottes dénoyautées,
framboises, groseilles, cassis,
fraises, mures)
100 ml de jus de griottes
100 ml de vin rouge
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 clou de girofle (moulu)
1 pincée de cannelle (moulue)
8 feuilles de gélatine
■ Faites ramollir la gélatine dans de l'eau
froide pendant 10 minutes environ.
■ Portez à ébullition tous les ingrédients
(sauf la gélatine).
■ Pressez la gélatine puis faites-la fondre
au micro-ondes, sans la faire cuire.
■ En utilisant une vitesse moyenne, mixez
les fruits chauds et la gélatine pendant
une minute environ.
■ Versez la compote dans des coupes
passées sous l'eau froide puis mettez-les
au frais.
Il ne faut jamais traiter plus de 500 ml de
liquide chaud à la fois dans le bol mixeur.
Un conseil : la compote de fruits rouges est
délicieuse accompagnée de crème fouettée
ou de crème à la vanille.