Tabla de contenido
Tipo de carne
Ternera
Lomo (Asado)
jugoso
cocido
bien cocido
Lomo (Asado con humedad)
Jugoso*
A punto*
Lomo (Asado con humedad)
Bien cocido*
Chuleta (Asado con hume-
dad)
Bien cocido*
Etapa
Modo de
funciona-
miento
–
–
–
1
2
3
4
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Asado automático
[°F/°C]
[%]
347/175
–
329/165
–
320/160
–
Nivel 3
0
Nivel 3
0
140/60
0
140/60
49
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210/100
0
149/65
49
158/70
51
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210/100
0
150/65
49
195/90
68
395/200
–
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210/100
0
150/65
49
195/90
68
395/200
–
[min]
[°F/°C]
–
115/45
–
130/55
–
165/75
10
–
8
–
30
–
30
–
10
–
10
–
20
–
60
–
60
–
10
–
10
–
20
–
60
–
50
–
5
–
10
–
10
–
20
–
60
–
80
–
5
–
131
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