Redmond RMC-M4515E Manual Del Usuario página 106

Κατά το μαγείρεμα στον ατμό: το νερό στο μπολ είναι πολύ
λίγο για να εξασφαλίσει της επαρκή πυκνότητα του ατμού.
Κατά το τηγάνισμα:
• Έχετε χύσει στο μπολ υπερβολικά πολύ φυτικό λάδι.
• Υπερβολική υγρασία στο μπολ .
Κατά το βράσιμο: η εξάτμιση του ζωμού κατά το βράσιμο
των προϊόντων με αυξημένη οξύτητα.
Κατά τη διαδικασία
φουσκώματος η ζύμη κόλλησε
στο εσωτερικό καπάκι και
έκλεισε το πέρασμα στη
βαλβίδα απελευθέρωσης
Κατά το ψήσιμο (η ζύμη
ατμού.
δεν ψήθηκε καλά):
Έχετε βάλει στο μπολ υπερβο-
λικά πολλή ζύμη.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΑΡΑΒΡΑΣΤΗΚΕ
Κάνατε λάθος στη επιλογή του είδους προϊόντος
ή στον καθορισμό (υπολογισμό) του χρόνου
παρασκευής. Υπερβολικά μικρό μέγεθος των
συστατικών υλικών.
Μετά το μαγείρεμα το έτοιμο φαγητό ήταν
υπερβολικά πολλή ώρα στη λειτουργία αυτο-
θέρμανσης.
ΚΑΤΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΞΑΤΜΙΣΖΕΤΑΙ
Κατά το βράσιμο χυλού το γάλα εξατμίζεται.
Τα υλικά πριν από το βράσιμο δεν είχαν επε-
ξεργαστεί ή είχαν επεξεργαστεί με λάθος τρόπο
(δεν είχαν ξεπλυθεί καλα κ.τ.λ.).
Δεν είχαν τηρηθεί οι αναλογίες των συστατικών
ή είχε επιλεχθεί λάθος τύπος προϊόντος.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΟΛΛΑΕΙ ΣΤΟ ΜΠΟΛ
• Το μπολ δεν είχε καθαριστεί καλά μετά από
την προηγούμενη χρήση.
• Η αντικολλητική επίστρωση του μπολ έχει φθαρ-
θεί.
Ο συνολικός όγκος του εισαγόμενου υλικού
είναι μικρότερος από τον συνιστώμενο στην
συνταγή.
Έχετε καθορίσει υπερβολικά μεγάλο χρόνο
παρασκευής.
Κατά το τηγάνισμα: ξεχάσατε να βάλετε λάδι·
δεν ανακατεύατε ή δεν γυρίζατε τα μαγειρευό-
μενα τρόφιμα.
Κατά το γιάχνισμα: η υγρασία στο μπολ δεν
είναι επαρκής.
106
All manuals and user guides at all-guides.com
Χύνετε νερό στο μπολ οπωσδήποτε σε συνιστώμενο από τη συνταγή
όγκο. Εάν αμφιβάλλετε ελέγξτε το επίπεδο νερού κατά τη διαδικασία
παρασκευής.
• Κατά το κανονικό τηγάνισμα είναι επαρκές το λάδι να καλύπτυ τον
μυθμένα του μπολ με λεπτό στρώμα.
• Κατά το τηγάνισμα στη φριτούρα να ακολουθείτε τις οδηγίες της
αντίστοιχης συνταγής.
Μην κλείνετε το καπάκι της πολυχύτρας κατά το τηγάνισμα εάν δεν
γράφει έτσι στη συνταγή. Τα φρεσκοκατεψυγμένα προϊόντα πριν από
το τηγάνισμα αποψύξτε τα και αφαιρέστε το νερό.
Μερικά τρόφιμα απαιτούν ειδική επεξεργασία πριν από το βράσιμο:
ξέπλυμα, τηγάνισμα σε υψηλή θερμοκρασία κ.α. Ακολουθείτε τις
οδηγίες στη συνταγή που επιλέξατε.
Εισάγετε στο μπολ ζύμη μικρότερου όγκου.
Εξάγετε το αρτοσκεύασμα από το μπολ, γυρίστε το ανάποδα, ξαναβάλτε
το στο μπολ και συνεχίστε να το ψήνετε μέχρι να γίνει έτοιμο. Στις
μελλοντικές σας χρήσεις της συσκευής να εισάγετε στο μπολ ζύμη μι-
κρότερου όγκου.
Απευθυνθείτε στην δοκιμασμένη (προσαρμοσμένη στο συγκεκριμένο μοντέλο της
συσκευής) συνταγή. Η επιλογή των συστατικών, η μέθοδος κοπής, οι αναλογίες
των εισαγόμενων υλικών, η επιλογή του προγράμματος και ο χρόνος μαγειρέμα-
τος θα πρέπει να αντιστοιχεί στην επιλεγμένη συνταγή.
Πολύωρη χρήση της λειτουργίας αυτοθέρμανσης είναι ανεπιθύμητη. Εάν στο
μοντέλο της πολυχύτρας σας προβλέπεται η εκ των πρωτέρων απενεργοποίηση
της λειτουργίας αυτής μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την δυνατότητα.
Η ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του γάλακτος μπορούν να εξαρτώνται από τον
τόπο και τις συνθήκες παραγωγής του. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μόνο πα-
στεριωμένο γάλα με ποσοστό λιπαρών 2,5%. Εάν είναι απαραίτητο μπορείτε να
αραιώσετε το γάλα με πόσιμο νερό (για περισσότερες λεπτομέριες βλ. σελ. 114).
Απευθυνθείτε στην δοκιμασμένη (προσαρμοσμένη στο συγκεκριμένο μοντέλο της
συσκευής) συνταγή. Η επιλογή των συστατικών, η μέθοδος κοπής, οι αναλογίες
των εισαγόμενων υλικών, η επιλογή του προγράμματος και ο χρόνος μαγειρέμα-
τος θα πρέπει να αντιστοιχεί στην επιλεγμένη συνταγή.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, κρέας, ψάρι και θαλασσινά προϊόντα πάντα να τα
πλύνετε επιμελώς με καθαρό νερό.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα βεβαιωθείτε, ότι το μπολ είναι πλυμμένο καλά και
η αντικολλητική επίστρωη δεν έχει φθορές.
Απευθυνθείτε στην δοκιμασμένη (προσαρμοσμένη στο συγκεκριμένο μοντέλο της
συσκευής) συνταγή.
Μειώστε τον χρόνο παρασκευής και ακολουθήστε τις οδηγίες στη συνταγή προ-
σαρμοσμένη για το συγκεκριμένο μοντέλο της συσκευής.
Κατά το κανονικό τηγάνισμα χύστε στο μπολ λίγο φυτικό λάδι ώστε να καλύπτει
τον πυθμένα του μπολ με λεπτό στρώμα. Για το ομοιόμορφο τηγάνισμα πρέπει
ανά τακτά χρονικά διαστήματα να ανακατεύετε ή να γυρίζετε τα τρόφιμα στο μπολ.
Προσθέτετε στο μπολ περισσότερο υγρό. Κατά το μαγείρεμα μην ανοίγετε το κα-
πάκι της πολυχύτρας χωρίς να υπάρχει ανάγκη γι'αυτό.
Κατά το βράσιμο: το υγρό στο μπολ είναι ανε-
παρκές (δεν έχουν τηρηθεί οι αναλογίες των Τηρείτε σωστή αναλογία υγρού και σκληρών συστατικών υλικών.
υλικών).
Κατά το ψήσιμο: δεν έχετε αλείψει την εσωτε-
Πριν την εισαγωγή της ζύμης να πασπαλίζετε τον πυθμένα και τους τοίχους του
ρική επιφάνεια του μπολ με λάδι πριν από το
μπολ με φυτικό λάδι (δεν συσνιστάται να χύνετε λάδι στο μπολ!).
μαγείρεμα.
ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΧΑΣΕ ΤΟ ΣΧΗΜΑ ΚΟΠΗΣ ΤΟΥ
Υπερβολικά συχνά ανακατεύατε το φαγητό στο Κατά το κανονικό τηγάνισμα ανακατεύετε το φαγητό όχι πιο συχνά από κάθε 5-7
μπολ. λεπτά.
Έχετε καθορίσει υπερβολικά μεγάλο χρόνο Μειώστε τον χρόνο παρασκευής και ακολουθήστε τις οδηγίες στη συνταγή προ-
παρασκευής. σαρμοσμένη για το συγκεκριμένο μοντέλο της συσκευής.
ΤΟ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑ ΒΓΗΚΕ ΥΓΡΟ
Χρησιμοποιήθηκαν λάθος συστατικά υλικά τα
Επιλέγετε συστατικά υλικά σύμφωνα με την συνταγή του αρτοσκευάσματος.
οποία και έδωσαν αυτό το περίσσευμα της
Προσπαθήστε να μην επιλέγετε ως συστατικά υλικά που περιέχουν υπερβολικά
υρασίας (ζουμερά λαχανικά ή φρούτα, κατεψυγ-
πολύ υγρό ή χρησιμοποιείτε αυτά σε όσο το δυνατόν μικρότερες ποσότητες.
μένα μούρα, κρέμα γάλακτος κ.α.).
Προσπαθήστε να εξάγετε το αρτοσκεύασμα από την πολυχύτρα αμέσως μετά την
Έχετε κρατήσει υπερβολκά πολύ χρόνο το έτοι-
παρασκευή. Εάν είναι απαραίτητο μπορείτε να αφήσετε το προϊόν στην πολυχύτρα
μο αρτοσκεύασμα σε κλειστή πολυχύτρα.
για μικρό χρονικό διάστημα με ενεργοποιημένη την αυτοθέρμανση.
ΤΟ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑ ΔΕΝ ΦΟΥΣΚΩΣΕ
Τα αυγά με ζάχαρη δεν αναμείχθηκαν καλά.
Η ζύμη έμεινε πολύ ώρα με προζύμι.
Δεν κοσκινίσατε το αλεύρι ή δεν ζυμώσατε καλά τη ζύμη.
Κάνατε λάθη στην εισαγωγή υλικών.
Η συνταγή της επιλογής σας δεν είναι κατάλληλη για το συγκεκριμένο μοντέλο της πολυ-
χύτρας.
Σε μια σειρά από μοντέλα των πολυχύτρων REDMOND στα προγράμματα «STEW» και «SOUP» όταν το υγρό
στο μπολ δεν είναι επαρκές ενεργοποιείται το σύστημα προστασίας από την υπερθέρμανση της συσκευής.
Σ'αυτή την περίπτωση το πρόγραμμα παρασκευής σταματάει και η πολυχύτρα μεταβαίνει στην λειτουργία
αυτοθέρμανσης.
Συνιστώμενος χρόνος μαγειρέματος στον ατμό διαφόρων προϊόντων
№ Προϊόν Βάρος, γρ/ αρ., τεμ.
1 Φιλέτο χοιρινό / βοδινό (σε κύβους 1,5–1,5 εκ.) 500
2 Φιλέτο αρνί (σε κύβους 1,5–1,5 εκ.) 500
3 Φιλέτο κοτόπουλο (σε κύβους 1,5–1,5 εκ.) 500
4 Κεφτεδάκια/κεφτέδες 480 (8 τεμ.)/ 360 (3 τεμ.)
5 Ψάρι (φιλέτο) 500
6 Κοκτέιλ από θαλασσινά (κατεψυγμένα) 500
7 Πατάτες (σε κύβους 1,5–1,5 εκ.) 500
8 Καρότα (σε κύβους 1,5–1,5 εκ.) 500
9 Παντζάρι (σε κύβους 1,5–1,5 εκ.) 500
10 Λαχανικά (κατεψυγμένα) 500
11 Αυγό στον ατμό 3 τεμ.
Tιμές στον πίνακα είναι κοινά και είναι συμβουλευτικού χαρακτήρα. Μπορεί να διαφέρουν από τις πραγματι-
κές τιμές και εξαρτώνται από το συγκεκριμένο τύπο του προϊόντος, τη φρεσκάδα του και τις προσωπικές
προτιμήσεις σας.
Απευθυνθείτε στην δοκιμασμένη (προ-
σαρμοσμένη στο συγκεκριμένο μοντέ-
λο της συσκευής) συνταγή. Η επιλογή
των συστατικών, η μέθοδος κοπής, οι
αναλογίες των εισαγόμενων υλικών, η
επιλογή του προγράμματος και ο χρό-
νος μαγειρέματος θα πρέπει να αντι-
στοιχεί στην επιλεγμένη συνταγή.
Χρόνος μαγει-ρέματος,
Ποσότητα νερού, χιλ.
λεπτά
500 30/35
500 45
500 25
500 25/30
500 20
500 5
500 20
500 30
500 40
500 8
500 12