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SilverCrest SDA 260 A1
Carne
Utilice únicamente carne fresca.
Quite los tendones, la grasa y los huesos, y enjuague bien la carne. Saltee o marine la carne magra
antes de la deshidratación. La sal del salteado o del marinado, le quita humedad a la carne y le añade
sabor. Corte la carne en rodajas finas antes de la deshidratación. Deshidrate la carne durante 10-12
horas aproximadamente a 60 °C.
Pescado
Utilice únicamente pescado fresco.
Quite las espinas y la piel, y enjuague bien el pescado. Marine el pescado antes de la deshidratación.
Rocíe el pescado con zumo de limón y colóquelo en agua con sal durante 30 minutos aproximadamente.
Corte el pescado en rodajas finas antes de la deshidratación. Deshidrate el pescado durante 10-12
horas aproximadamente a 60 °C.
Antes de cocinar el pescado deshidratado, deberá volver a hidratarlo.
Mantenimiento/limpieza
Limpie el deshidratador antes y después de cada uso.
¡Peligro de quemaduras!
Antes de limpiarlo, espere hasta que el deshidratador se haya enfriado completamente. De lo
contrario, corre el riesgo de quemarse.
Advertencia ante posibles daños materiales
No emplee detergentes abrasivos o astringentes ni herramientas que puedan rascar la
superficie (por ejemplo, estropajos de metal). De lo contrario, el deshidratador se puede
dañar.
1.
Apague el deshidratador, desenchufe el cable de alimentación (3) de la toma eléctrica y deje que
se enfríe completamente.
2.
Quite la tapa (1) y las bandejas de deshidratación (2).
3.
Enjuague la tapa (1) y las bandejas de deshidratación (2) con agua templada y detergente.
4.
Limpie la unidad base (4) con un paño ligeramente humedecido.
Guardar el deshidratador
Al guardar el deshidratador, es mejor que esté desmontado para protegerlo. Las bandejas de
deshidratación (2) deben estar acopladas unas dentro de las otras (consulte la siguiente imagen) para
22 - Español
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