Guía De Cocina; Guía Para Cocinar Al Vapor; Cómo Cocinar Vegetales Al Vapor; Cómo Cocinar Pollo Y Carne Al Vapor - Fagor 670040360 Manual De Instrucciones

Guía de Cocina
Guía Para Cocinar al Vapor
Los tiempos de cocinado que aparecen en este manual se refieren a un solo alimento colocado en la cesta inferior. Necesitará extender estos tiempos de
cocinado si usa 2 o 3 cestas a la vez, ya que el vapor generado deberá repartirse
en este caso entre más espacio. Cuanto más alejada está la comida de la fuente
de vapor, más tiempo requerirá para ser cocinada. Cuando esté cocinando
asegúrese de que el depósito de agua este al máximo nivel.
Cómo cocinar vegetales al vapor
Cuando cocine al vapor verduras o vegetales, por favor siga las siguientes
instrucciones:
1. Lave cuidadosamente las verduras o vegetales. Quite cualquier parte
innecesaria de los mismos y pélelos y córtelos si es necesario.
2. Si desea cocinar verduras de diferentes tamaños, coloque las más grandes
en la cesta inferior, y las verduras más pequeñas en las superiores.
3. Si va a cocinar verduras muy pequeñas, el tiempo de cocinado será menor
que el indicado en el manual.
4. La frescura, calidad y tamaño de las verduras y vegetales, así como las
preferencias personales, influirán también en el tiempo de cocinado requerido
5. Las verduras congeladas no deben ser descongeladas antes de ser cocinadas
al vapor.
Cómo cocinar pollo y carne al vapor
Siga las siguientes instrucciones a la hora de preparar pollo o carne en la vaporera
eléctrica:
1. Los tiempos de cocinado que aparecen en la tabla inferior corresponden a
carne fresca o totalmente congelada.
2. Si el pollo o la carne están congelados, descongélelos completamente antes
de cocinarlos al vapor
3. Limpie y prepare correctamente la carne antes de que cocinarla. Es
recomendable quitar la grasa y la piel del pollo, así como os cartílagos de la
carne, antes de cocinarlos al vapor.
4. Coloque trozos más pequeños de carne o ave en una sola capa.
5. Cocine al vapor hasta que la carne o el pollo estén bien hechos. Para
comprobar si ya están listos, hunda un cuchillo en la parte más gruesa de
la carne o el pollo que esté cocinando y observe los jugos que saque con
el cuchillo. Si éstos son claros entonces la carne o el pollo estarán bien
cocinados.
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