Tabla de contenido
Cocinando en la Cubierta
DESCRIPCION DE LAS CARACTERISTICAS
•
Ajuste del Control del Area Calentadora
Empleo del Area Calentadora (Warm & Ready
El propósito del área calentadora es mantener los alimentos calientes para
servirlos. Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos
cocinados, tales como: verduras, salsas, guisos, sopas, estofados, panes,
pasteles y platos de servir que se pueden usar en el horno. Antes de
colocarla, la comida debe estar caliente. No se recomienda calentar comida
fría en el área calentadora.
Todos los alimentos que se colocan en el área calentadora se deben cubrir
con una tapa para mantener la calidad. Para obtener mejores, resultados
cuando caliente pasteles o panes, la cubierta debe tener una abertura para
que deje escapar la humedad. No use envoltura de plástico o papel de
aluminio para cubrir el alimento. El plástico o el papel de aluminio
pueden derretirse en la cubierta.
En el área calentadora use sólo vajilla y utensilios de cocina recomendados
para usar en el horno y en la cubierta de la estufa.
Selección de la Temperatura del Area Calentadora
Consulte la tabla de ajustes del área calentadora para los niveles de calor recomendados (Fig. 1). Si no figura el alimento que desea,
comience con el ajuste de temperatura mediana y regule después como sea necesario. La mayoría de los alimentos se pueden mantener
a la temperatura adecuada para servir usando el ajuste de temperatura mediana.
Ajuste del Control del Area Calentadora:
1.
Oprima la tecla
área calentadora destellará. Nota: Si no se oprime ninguna otra tecla dentro de 25 segundos,
se anulará el encendido del área calentadora.
2.
En la posición de control del área calentadora, oprima una vez
nivel de potencia 'HI' (Fig. 2) o la tecla
luz indicadora del área calentadora se iluminará indicando que el área calentadora está
encendida.
La luz indicadora de Superficie Caliente se encenderá cuando el área
calentadora esté caliente.
3.
Cada vez que oprime la tecla
de potencia. El área calentadora tiene 5 niveles de potencia desde 'HI' (Fig. 2), a 'MED' (Fig.
4), hasta 'LO' (Fig. 5). El nivel de potencia puede ajustarse en cualquier momento cuando
el área calentadora está encendida.
4.
Cuando el alimento esté listo para servir, oprima una vez la tecla
calentadora. La luz indicadora del área calentadora se apagará.
Nota: La luz indicadora de Superficie Caliente permanecerá encendida si la cubierta está
todavía caliente y continuará encendida hasta que el área de calentamiento de la superficie
se haya enfriado suficientemente
Puede parecer que los elementos radiantes superiores se han enfriado después
de que se apagan. Sin embargo, la superficie de vidrio puede todavía estar caliente y se
pueden producir quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes de que se haya enfriado
completamente.
No coloque papel de aluminio ni objetos de plástico tales como saleros y
pimenteros, apoyacucharas o envoltorios de plástico sobre la estufa cuando la esté
usando. Estos objetos se pueden derretir o encender. Los tomaollas, las toallas o cucharas de
madera se pueden prender fuego si se colocan muy cerca de los elementos superiores.
El área calentadora no se tornará roja cuando esté caliente, pero queda lo suficientemente caliente como para causar
quemaduras. Evite colocar las manos cerca del área calentadora hasta que la luz indicadora de superficie caliente del área calentadora
no se haya apagado. Use siempre tomaollas o guantes de cocina cuando retire los alimentos, ya que los platos o los utensilios pueden
estar calientes.
en la posición del control del área calentadora. La luz indicadora del
para el nivel de potencia 'LO' (Fig. 5). La
o
se disminuirán o aumentarán los niveles
(Fig. 3).
Tipo de Alimento
MR
)
Bebidas Calientes
Alimentos Fritos
Verduras
Sopas (crema)
Estofados
Salsas
Carnes
Salsas
Huevos
Platos de Servir con Alimentos
Guisos al Horno
Panes/Pasteles
para encender el
para apagar el área
12
Tabla de Ajustes Recomendados
para el Area Calentadora
Ajuste de
Temperatura
'HI' (ALTA)
'HI' (ALTA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'MED' (MEDIANA)
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
'LO' (BAJA)
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 4
Fig. 3
Fig. 5
Tabla de contenido
