Funcionamiento Y Ajuste De La Gaveta Calentadora Y Del Esponjamiento De Masa; Ajuste De Los Controles De La Gaveta Calentadora Y Del Esponjamiento De Masa; Ajustes De La Temperatura De Los Alimentos En La Gaveta Calentadora; Preparación De La Masa De Pan Para La Gaveta Calentadora - KENMORE ELITE 790.9911 Serie Guía De Uso Y Cuidado

Ajuste de los Controles de la Gaveta Calentadora
DESCRIPCION DE LAS CARACTERISTICAS
•

Funcionamiento y ajuste de la gaveta calentadora y del esponjamiento de masa

• Preparación de la masa de pan para la gaveta calentadora
El control y las luces indicadoras para la gaveta calentadora y el esponjamiento de pan se
encuentran en el panel de control. Las temperaturas son aproximadas y han sido designadas
como 'HI' (Alta), 'MED' (Mediana), y 'LO' (Baja) y 'PROOF BREAD' (Esponjamiento de masa).
Ajuste de los Controles de la Gaveta Calentadora y del Esponjamiento de
Masa:
1.
Oprima la tecla
de la gaveta calentadora comenzará a destellar. Nota: Si no se oprime ninguna otra tecla
dentro de 25 segundos, se anulará el encendido de la gaveta calentadora.
2.
Programe el nivel de potencia deseado. Oprima una vez la tecla
el nivel de potencia 'HI' (Fig. 2) o
indicadora de la gaveta calentadora se iluminará indicando que la gaveta calentadora está
encendida.
3.
Cada vez que se oprime la tecla
niveles de potencia desde 'HI' (Fig. 2) a 'MED' (Fig. 3) a 'LO' (Fig. 4) y para la característica
'Bread Proofing' (Esponjamiento de masa) (Fig. 5). Si la gaveta calentadora se programa
para el ajuste 'LO' y se oprime nuevamente la tecla
de esponjamiento de masa. La luz indicadora de esponjamiento de masa se iluminará
indicando que se ha encendido la característica de esponjamiento de masa (Ver Fig. 5 y las
instrucciones para preparación de la masa de pan en esta página). Para volver a los ajustes
estándar de la gaveta calentadora, oprima por lo menos una vez la tecla
obtener mejores resultados, precaliente la gaveta calentadora antes de agregar el alimento
o la masa de pan. La gaveta vacía se precalentará en aproximadamente 15 minutos.
4.
Cuando el alimento o la masa esté lista para retirarla, oprima una vez la tecla
apagar la gaveta calentadora o la característica de esponjamiento de masa.
indicadora de la gaveta calentadora se apagará.

Ajustes de la temperatura de los alimentos en la gaveta calentadora

Use la tabla de ajustes recomendados para la temperatura de la gaveta calentadora (Ver
página 13, Fig. 5). Si no figura el alimento que desea, comience con el ajuste 'MED' (MEDIANO).
Si se desea que el alimento quede más crocante saque la tapa o el papel de aluminio del alimento.
La mayoría de los alimentos se pueden mantener a la temperatura adecuada para servir usando
el ajuste 'MED' (MEDIANO). Cuando se debe mantener caliente una combinación de alimentos
(por ejemplo, carne con dos tipos de verduras y panecillos), use el ajuste 'HI' (ALTO). Para evitar
pérdida de calor, no abra la gaveta calentadora mientras esté en uso.
Preparación de la masa de pan para la gaveta calentadora
La gaveta calentadora tiene una característica para "Esponjamiento de masa"
que puede ser usada para ayudar a preparar la masa de pan. El período de
tiempo recomendado para mantener la masa de pan en la gaveta calentadora es
aproximadamente 45 a 60 minutos. Sin embargo, asegúrese de seguir los tiempos
recomendados en la receta.
La masa de pan preparada debe ser colocada en una fuente grande pues casi se
duplicará su volumen. Coloque la parrilla de la gaveta calentadora en la posición
acostada (Ver Fig. 6). Coloque la fuente en la parrilla y siga las instrucciones de
ajuste del control de la gaveta calentadora y del esponjamiento de masa indicadas
al comienzo de esta página.
Nota: La gaveta calentadora no funcionará durante el ciclo de auto limpieza.
en la posición del control de la gaveta calentadora. La luz indicadora
para el nivel de potencia 'LO' (Fig. 4). La luz
o
para encender
se aumentarán o disminuirán los seis
se encenderá la característica
Nota: Para
14
Fig. 1
Fig. 2
para
Fig. 4
La luz
Parrilla de la Gaveta
Fig. 6
Fig. 3
Fig. 5
Calentadora en
posición acostada