KitchenAid 5KSB560 Manual De Instrucciones página 55

Couper des fruits et légumes en petits
morceaux : Mettez 2 tasses (475 ml) de fruits
ou de légumes en morceaux dans le récipient
du blender/mixeur. Couvrez et mixez à la vitesse
MÉLANGER ( ), et en activant de temps
en temps le mode IMPULSION (
à peu près 3 secondes à chaque fois, jusqu'à
obtenir la consistance souhaitée.
Compote de fruits : Mettez 2 tasses (475 ml)
de fruits en boîte ou cuits dans le récipient du
blender/mixeur. Ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe
(30 – 60 ml) de jus de fruit ou d'eau par
tasse (240 ml) de fruits. Couvrez et mixez en
utilisant la fonction RÉDUIRE EN PURÉE (
pendant 5 à 10 secondes.
Purée de légumes : Mettez 2 tasses (475 ml)
de légumes en boîte ou cuits dans le récipient
du blender/mixeur. Ajoutez 2 à 4 cuillères à
soupe (30 – 60 ml) de bouillon, d'eau ou de
lait par tasse (240 ml) de légumes. Couvrez
et mixez en utilisant la fonction RÉDUIRE EN
PURÉE ( ) pendant 10 à 20 secondes.
Viande hachée : Placez la viande tendre,
préalablement cuite et coupée en dés, dans
le récipient du blender/mixeur. Ajoutez 3 à 4
cuillères à soupe (45 - 60 ml) de bouillon, d'eau
ou de lait par tasse (240 ml) de viande. Couvrez
et mixez en utilisant la vitesse MÉLANGER (
) pendant 10 secondes. Arrêtez le blender/
mixeur et raclez les bords du récipient. Couvrez
et mixez à l'aide de la fonction RÉDUIRE EN
PURÉE ( ) pendant encore 10 à 20 secondes.
Pâte de fromage blanc ou de ricotta :
Mettez le fromage blanc ou la ricotta dans le
récipient du blender/mixeur. Couvrez et mixez
en utilisant la fonction MIXER (
25 à 35 secondes, jusqu'à obtenir une pâte
onctueuse. Arrêtez le blender/mixeur et raclez
les bords du récipient si nécessaire. Si nécessaire,
ajoutez 1 cuillère à soupe (15 ml) de lait écrémé
par tasse (240 ml) de fromage blanc. Utilisez le
mélange obtenu comme base pour des sauces
et pâtes à tartiner pauvres en matières grasses.
Mélanger des ingrédients liquides pour
des plats au four : Versez les ingrédients
liquides dans le récipient du blender/mixeur.
Couvrez et mixez le tout en utilisant la fonction
LIQUÉFIER ( ) pendant 10 à 15 secondes,
jusqu'à ce que les ingrédients soient bien
mélangés. Versez le mélange liquide sur les
ingrédients secs et mélangez bien.
Supprimer les grumeaux d'une sauce :
Si votre sauce devient grumeleuse, mettez-la
dans le récipient du blender/mixeur. Couvrez
et mixez en utilisant la fonction MIXER (
pendant 5 à 10 secondes, jusqu'à obtenir un
mélange onctueux.
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Conseils pratiques
Ajouter de la farine à un liquide pour
l'épaissir : Placer la farine et le liquide dans
le récipient du blender/mixeur. Couvrez et
mixez en utilisant la fonction MÉLANGER (
pendant 5 à 10 secondes, jusqu'à obtenir un
) pendant mélange onctueux.
Préparer une sauce béchamel : Mettez le
lait, la farine, le beurre, le poivre et le sel dans
le récipient du blender/mixeur. Couvrez et mixez
en utilisant la fonction MÉLANGER (
pendant 5 à 10 secondes, jusqu'à obtenir un
mélange onctueux. Versez le mélange dans la
casserole et cuisez comme d'habitude.
)
Préparer de la pâte à crêpes ou à gaufres
à partir d'un mélange préparé : Mettez le
mélange préparé et les autres ingrédients dans
le récipient du blender/mixeur. Couvrez et mixez
le tout en utilisant la fonction MIXER (
pendant 10 à 20 secondes, jusqu'à ce que les
ingrédients soient bien mélangés. Arrêtez le
blender/mixeur et raclez les bords du récipient
si nécessaire.
Fromage râpé : Tout d'abord, coupez le
fromage à peine sorti du réfrigérateur en dés
d'1,5 cm de côté. Ensuite, mettez jusqu'à
⁄
1
2
du blender/mixeur. Couvrez et mixez en utilisant
la fonction LIQUÉFIER (
secondes. Pour les fromages à pâte très dure,
comme le parmesan, laissez-les préalablement
reposer à température ambiante, puis mixez en
utilisant la fonction LIQUÉFIER (
à 15 secondes.
Préparer du gruau d'avoine pour
bébé : Mettez les flocons d'avoine non cuits
) pendant dans le récipient du blender/mixeur. Mixez en
mode IMPULSION (
MÉLANGER (
consistance désirée en donnant 5 impulsions
de 2 à 3 secondes chacune. Ensuite, faites
cuire vos flocons d'avoine comme d'habitude.
Préparer des aliments pour bébé à partir
de plats pour adultes : Placez la nourriture
solide dans le récipient du blender/mixeur.
Couvrez et mixez en utilisant la fonction
MÉLANGER (
Mixez ensuite en utilisant la fonction RÉDUIRE
EN PURÉE (
Rincer le récipient de votre blender/
mixeur : Remplissez la moitié du récipient avec
de l'eau chaude. Ajoutez quelques gouttes de
liquide de vaisselle. Couvrez et mixez en utilisant
la fonction MÉLANGER (
10 secondes, jusqu'à ce que les bords soient
) propres. Rincez et essuyez.
12
tasse (120 ml) de fromage dans le récipient
) pendant 5 à 10
) en utilisant la fonction
) jusqu'à obtenir la
) pendant 10 secondes environ.
) pendant 10 à 30 secondes.
)
)
)
) pendant 10
) pendant 5 à