Cozedura Con-
TIPO DE
Posição
PRATO
da pra-
teleira
Ganso
Coelho
Lebre
Faisão
PEIXE
Cozedura Con-
TIPO DE
Posição
PRATO
da pra-
teleira
Truta/Doura-
da
Atum/Sal-
mão
8.5 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.
TIPO DE PRA-
TO
Bifes do lombo
Bife de novilho
Salsichas
Costeletas de
porco
Frango (cortado
em 2)
Espetadas
Peito de frango
Hambúrguer
Filetes de peixe
Sanduíches
Tostas
Cozedura venti-
vencional
Posição
Temp
da pra-
. [°C]
teleira
2
175
2
190
2
190
2
190
Cozedura venti-
vencional
Posição
Temp
da pra-
. [°C]
teleira
2
190
2
190
Quantidade
Peças
[g]
4
800
4
600
8
-
4
600
2
1000
4
-
4
400
6
600
4
400
4-6
-
4-6
-
Tempo
lada
de coze-
Temp
. [°C]
1
160
150-200
2
175
2
175
150-200
2
175
90-120
Tempo
lada
de coze-
Temp
. [°C]
2
175
2
175
Grelhador
Posição
Temp.
da prate-
[°C]
leira
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
PORTUGUÊS
Notas
dura
[min.]
Inteiro
60-80
Em pedaços
Em pedaços
Inteiro
Notas
dura
[min.]
40-55
3-4 peixes
35-60
4-6 filetes
Tempo de cozedu-
ra [min.]
1.º lado
2.º lado
12-15
12-14
10-12
6-8
12-15
10-12
12-16
12-14
30-35
25-30
10-15
10-12
12-15
12-14
20-30
12-14
10-12
5-7
2-4
2-3
13
-
-